quarta-feira, 28 de outubro de 2009

IV Concurso Acerva - Festa de Premiação



Bom, como fiquei devendo algumas fotos da grande festa de premiação do IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, lá vai... Já havia dito que o evento foi recheado de personalidades do mundo da cevada, e que tive o prazer de conversar com muita gente cujo foco era apenas um: Cerveja !

Destaque para alguns amigos, como Marco Falcone [Falke Bier], Giovanni Calmon [Balkonn], Rodrigo Campos [Paraquevocerveja], Leo Ferrari [Cervejaria Antares]... 

Tb a todo pessoal das Acervas [Botto e cia], pessoal da Female [Tati e cia], Marcelo Carneiro e Irene [Colorado], Katia Jorge [Gattopardo], Severino [Mistura Clássica], Paulo Feijão [Obiercevando] Edu, André, Biertruppe, etc, etc, etc...

Em suma, só me resta dar os parabéns aos vencedores e participantes do concurso, a organização e aguardar o próximo ano... ah sim, o V Concurso será no Sul do Brasil !

terça-feira, 27 de outubro de 2009

Nos Bastidores do Beer Paradise

Apenas para registrar um momento ocorrido sexta feira passada... Estavamos eu e Marco Aurélio [meu sócio e fotógrafo de iphone] buscando algumas cervejas no depósito do Xavier quando o mesmo resolveu abrir algumas iguarias [barril de Maredsous 6 virou mesa na hora]... dentre elas, algumas vintages, como Maredsous 8 [2003], Tripel Karmeliet [2002] licor, Chimay Bleue [1999] e Westvleteren 12 [2001]... Ps - Todas em temperatura ambiente, ok ?

terça-feira, 20 de outubro de 2009

Aniversário do Beertaste

Amanhã [21.10] o Beertaste estará completando 1 ano em seu novo endereço [Shopping Citta-América]. Para comemorar a data, a casa realizará um grande evento aberto ao público com direito a DJ e Stella Artois On Tap de cortesia aos convidados... Não percam, afinal, um lugar especial merece comemoração especial, não ? Dia 21.10 a partir das 19h.

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais



Neste último final de semana [10 e 11 de outubro], foi realizado no RJ o IV Concurso Nacional de Cervejas Artesanais. Quatro categorias foram julgadas, envolvendo cervejeiros do Brasil inteiro: Traditional Bock / American Brown Ale / Witbier / Estilo Livre.



Tive a honra de participar do corpo de jurados [foto - Eu e Marco Falkone] que, por sinal, envolvia brilhantes profissionais da área. Foram dois dias de degustação com o objetivo de escolher aquelas mais adequadas...

TRADITIONAL BOCK

1 - Profana Volúpia / Cristiam Nazareno / Juiz de Fora - MG

2 - Bock 68 / Eduardo Manetta / São Paulo - SP

3 - Tonera Bock / Raphael Calage / Florianópolis - SC 

AMERICAN BROWN ALE

1 - Brunette / Carlos Câmara / Rio de Janeiro - RJ

2 - Bronw Ale / Rafael Oliveira / Rio de Janeiro - RJ

3 - Cacellos Brown Ale / Carlo Marcello de Oliveira / Rio de Janeiro - RJ

WITBIER

1 - HoeGlück / José Augusto Silveira Junior / Belo Horizonte - MG

2 - Catopê / Reynaldo Araujo Bastos Junior / Montes Claros - MG

3 - Mata Branca / Luiz Antonio Cravo da Costa / Salvador - BA

ESTILO LIVRE

1 - Oicle Stout / Elcio Martins / Florianópolis - SC

2 - Bitter Peace / Maurício Pires Augusto / Rio de Janeiro - RJ

3 - Daniel Martins Pinheiro / Daniel Martins / Belo Horizonte - MG



Resumindo as degustações, chegamos a conclusão que a cada ano o nível das cervejas produzidas fica cada vez melhor e, por muitas vezes, deixando algumas marcas internacionais para trás. Em seguida, postarei sobre a festa de premiação realizada na quadra Estácio de Sá.

terça-feira, 13 de outubro de 2009

Acontece no Beertaste

Durante esta semana [13.10 - 16.10], a cada 3 Paulaner Oktoberfest consumidas no bar, o Beertaste presenteia o cliente com um belo e exclusivo copo da marca. Não percam !

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Piraat - Cerveja dos 7 Mares



Nos séculos VII e VIII, algumas cervejas fortes (em especial a belga Piraat) eram muito prestigiadas pelos vikings e navegadores, por suas qualidades duradouras e seu alto valor nutricional.

O nome da Piraat é uma referência a estes piratas, que além de se alimentar com as cervejas, a usavam como estimulante para enfrentar longos periodos em alto mar. Além disso, possuiam um estoque reduzido de água, devido as doenças transmitidas por ela na época…

A Strong Ale Piraat é produzida pela cervejaria Van Steenberge. Refermentada na garrafa e com sua aparência levemente turva e alaranjada, aparece nas versões 9% e 10,5%.

Disponível no Beertaste:

Piraat 10,5% - 330ml

segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Unibroue Maudite - A lenda de Chasse Galerie



A Unibroue é uma companhia canadense de cervejas especiais, fundada em 1991 e especializada na arte da produção de cervejas artesanais por métodos tradicionais Belgas.

Em novembro de 1992 a Maudite foi a primeira cerveja forte a ser distribuída nas mercearias Quebeque. Possui um nome tipicamente Quebecois, que faz lembrar a lenda de Chasse-Galerie (a lenda da Canoa Voadora).

Diz a lenda que, depois de uma noite de bebedeira, na véspera de ano novo, alguns lenhadores que trabalhavam em um campo remoto resolveram visitar suas namoradas a cerca de 100 léguas. A única maneira de fazer uma viagem tão longa e estar de volta a tempo para trabalhar na manhã seguinte era fazendo um pacto com o diabo para que sua canoa pudesse voar.

Uma regra primordial deste pacto, dizia que os viajantes não deveriam mencionar o nome de Deus ou tocar a cruz, pois caso esta regra fosse quebrada durante a viagem, o diabo possuiria suas almas. Por segurança, os lenhadores se comprometeram a não tocar mais numa gota de álcool para manter suas mentes limpas.



Durante a viagem, avistam o congelado rio Gatineau, muitas aldeias, brilhantes campos e, em seguida, as luzes de Montreal. A canoa então, desce em uma casa onde as festividades de ano novo estão em pleno andamento. Com a súbita chegada, eles são acolhidos de braços abertos e logo estão dançando e celebrando a data como todos. Logo já é tarde e os homens devem deixar o local se quiserem voltar para o acampamento a tempo para trabalhar.

Na volta, com a noite escura e sem lua, o navegador bebe enquanto guia a canoa em um curso perigoso e instável. Ao passar por Montreal eles modificam seu curso fazendo com que a canoa fique presa em um monte de neve profunda. Neste ponto, o navegador bêbado começa juramento e pronuncia o nome do senhor em vão. Seus companheiros, apavorados, amarram o guia e elegem outro para conduzir a canoa, porém o navegador logo rompe suas amarras e começa as juras novamente. A tripulação, cada vez mais agitada com a possibilidade de perder suas almas, acaba colidindo com um alto pinheiro, derrubando todos os seus tripulantes.

O fim dessa lenda muda de versão para versão, porém, a mais cruel talvez, seja aquela que menciona que depois daquela noite, os lenhadores amaldiçoados são condenados a viajar com a canoa através do inferno e aparecem no céu cada véspera de ano novo...

Disponível no Beertaste:

Unibroue Maudite - 750ml