segunda-feira, 26 de julho de 2010
Delirium Tremens
quinta-feira, 22 de julho de 2010
quarta-feira, 21 de julho de 2010
Jupiler
Desembarcaram no Beertaste as cervejas Jupiler, da Brasserie Piedboeuf, cervejaria sediada em Jupille-sur-Meuse, a 4 km da cidade de Liege [ Bélgica ]. Liege é uma antiga capital famosa pela riqueza do seu patrimônio arquitetônico e cultural. De propriedade da Anheuser-Busch InBev, sua principal marca é a Jupiler, nada mais nada menos que a cerveja mais popular na Bélgica, onde seu nome remete ao local de origem.
Fundada em 1853, deve o seu know-how para a familia Piedboeuf. Afim de garantir a perfeita qualidade de sua cerveja, a cervejaria possui instalações extremamente sofisticadas e equipamentos ultramodernos.
Jupiler tem uma forte imagem ligada a masculinidade, coragem e aventura. Essa combinação de aproximação, auto-confiança e auto-relativização com o sexo masculino, é muito explorada em seu marketing, tanto em comerciais como em propagandas impressas. Além disso, a cerveja é a patrocinadora oficial da maior divisão do futebol belga, a Jupiler League.
Podemos encontrar 4 tipos de Jupiler, dentre elas: Pils (a mais comum e encontrada na europa), a N.A (sem álcool), Blue (mais suave) e a novíssima Tauro (uma bela Lager de 8.3% alc.).
terça-feira, 13 de julho de 2010
Pilsner Urquell
A Bürger Brauerei contratou o cervejeiro da Baviera Josef Groll que no dia 5 de outubro de 1842 produziu a primeira leva de uma cerveja que daria início a um novo estilo. Esta cerveja foi a Pilsner Urquell, uma cerveja de cor dourada, límpida e brilhante com um ótimo perfil de lúpulo. Esta foi a primeira Pilsen da história. Vários fatores ajudaram no surgimento deste novo tipo de cerveja. O controle sobre o processo de malteação permitiu que maltes mais claros pudessem ser obtidos, resultando em uma cerveja de cor mais clara, dourada, diferente das cervejas escuras mais comuns na época. A presença de ingredientes de boa qualidade como a água com baixo conteúdo de minerais de Pilsen, conhecida como água mole, ideal para a fabricação deste tipo cerveja, os maltes da Boêmia e da Morávia e o lúpulo da variedade Saaz da região de Zatec. Na época, a popularização de copos de cristal permitiu que as pessoas pudessem ver e apreciar a cor do que estavam bebendo. A cor dourada daquela nova cerveja contribuiu muito para que ela se tornasse um sucesso.
Muitas cervejarias passaram a tentar reproduzir aquela cerveja. Hoje a maior parte da cerveja consumida no mundo é denominada pelos seus fabricantes de Pilsen, apesar de que elas não são parecidas com a Pilsen original de Josef Groll, a não ser pela aparência. A palavra Urquell significa "original", portanto Pilsner Urquel significa a cerveja Original de Pilsen.