Beertaste - Respect Styles

Destaques de 2011

2012-01-23T15:12:00.000-02:00

Bom, como em todo começo de ano, costumo postar algo sobre os destaques do mercado cervejeiro dos últimos 365 dias... 2 semanas atrás, recebi mais uma vez um email do Roberto Fonseca [Blog do B.O.B], com o objetivo de avaliar os destaques cervejeiros do ano de 2011. Agradeço pela oportunidade e deixo por aqui um link para minhas avaliações... Cheers !!

Rodenbach Grand Cru

2012-01-16T23:08:00.000-02:00

Esta magnífica cerveja faz parte de um estilo muito peculiar e que só existia originalmente na bélgica, chamado Flanders Red Ale, ou como a cervejaria diz: Flanders Red Brown Beer, o que dá a essa cerveja o status de uma denominação de origem regional.

As cervejas Rodenbach passam por 2 fermentações em tonéis de aço inoxidável, onde são utilizadas leveduras de alta fermentação junto com lactobacilos [os quais não alteram o teor alcoólico, porém produzem ácido lático, resultando em um sabor ácido marcante] . Após este primeiro momento, a cerveja matura em grandes barris de carvalho, o que lhe confere notas frutadas, adocicadas e a captação de aromas e sabores caracteristicos do carvalho.

A Rodenbach Grand Cru é resultante da mistura de vários barris, sendo 1/3 de cerveja mais jovem e 2/3 de cerveja com pelo menos 2 anos de maturação, fazendo uma média de 18 meses de maturação. É sempre bom lembrar que quanto maior a proporção de cerveja maturada por mais tempo, maior será a sua complexidade e seu sabor frutado. Disponível no Beertaste em garrafas de 750ml.

Novo Horário da Cozinha

2012-01-05T19:47:00.000-02:00

Com a chegada de 2012, o Beertaste resolveu ampliar seu horário de funcionamento da cozinha, que agora abrirá em horário integral. O novo horário segue o mesmo da loja: Segunda a Quinta de 12 às 22h / Sexta e Sábado de 12 às 24h. Lembramos que mesmo sem servir refeições, possuímos algumas ótimas opções, tais como: Croquete Alemão, Terrine de Cordeiro e de Javali, Seleção de Queijos Importados, Sanduiches Diversos além das tradicionais Salsichas Alemãs... Portanto, por que não sair da rotina e passar mais cedo na loja ? Bom apetite e, é claro, boas cervejas !

Festa de Fim de Ano

2011-12-26T16:36:00.000-02:00

Foto MERAMENTE ilustrativa... Há !

Na próxima 3ª Feira dia 27/12 [a partir de 18h] o Beertaste irá realizar sua tão aguardada confraternização de final de ano. Para comemorar em grande estilo, nada melhor que degustar algumas das melhores e mais famosas cervejas do mundo. Como se trata de uma data especial, o Beertaste em parceria com @duvelbrasil oferecerá a primeira Duvel 330ml por conta da casa [basta preencher uma mala direta, no dia da festa, e o cliente ganhará um voucher para ser trocado na mesma hora no bar. Válido para consumo no local - Uma garrafa por pessoa, até 23h].

BT Vintage 2006 - Foto de Mauricio Moreno - Arte Parada

Complementando o evento, abriremos barris de Guinness no happy hour [beba 3 e pague 2]... Tudo isso ao inconfundível Rock n’ Roll da banda Arizona [Couv. Art. R$ 12,00]. Não Percam !!!

Harviestoun Schiehallion on Tap

2011-12-13T18:18:00.002-02:00

Conforme já dito aqui no blog, a Harviestoun é uma cervejaria escocesa, fundada em 1985 por um homem chamado Ken Brooker. Foi criada em um celeiro com mais de 200 anos de idade, cuja localidade era situada em uma fazenda de Harviestoun próximo à região de Dollar, na Escócia.

O nome Schiehallion vem de uma montanha escocesa, frequentemente encoberta pelas brumas da manhã. Foi aí que a cervejaria buscou a inspiração necessária para a produção esta cerveja. Possui uma coloração clara e leves 4,8% alc. Além de tudo, ela é elaborada com o lúpulo Hersbrücker Lager, o qual lhe agrega um caráter seco e suave, com um sabor refrescante e duradouro.

Na próxima 5ª Feira a partir de 15h, pela primeira vez no Rio de Janeiro, o Beertaste abrirá um barril desta maravilhosa cerveja escocesa... Não percam !!!

Final de Ano no BT

2011-12-06T16:51:00.000-02:00

Venha comemorar as festas de final de ano no Beertaste e aproveite para degustar algumas das melhores cervejas do mundo em um ambiente único no Rio de Janeiro! Aproveite também para presentear os amigos com nossos kits e cervejas pra lá de especiais! Faça já sua reserva pelo email: contato@beertaste.com.br.

Obs: Para nos ajudar a definir a melhor data para nosso grande evento de final de ano, basta responder a enquete ao lado!

Evento: Lançamento Floreffe

2011-11-30T14:38:00.000-02:00

A origem da Cervejaria Lefebvre, localizada no Vale do Senne, remonta a 1876 sob os cuidados do agricultor Jules Lefebvre. Porém, em 1916, durante a guerra, cervejaria foi desmantelada devido a requisição de metais pelos alemães. Em 1921, Auguste Lefebvre , filho de Jules, mudou a cervejaria do centro da vila para uma colina próxima para escapar da inundação anual do Senne.

Depois de várias administrações diferentes, desde 2002 a belga Brasserie Lefebvre vem sendo conduzida por Paul, o qual representa a 6ª geração da família. Até hoje é conhecida por produzir boas cervejas. Vários são os estilos fabricados, dentre eles, cervejas de Abadia (com a licença de Floreffe), cervejas com frutas, saison e as witbiers, todos clássicos da Bélgica.

FLOREFFE BLOND

É fabricada com água fornecida pela fonte da cervejaria e em sua fórmula são utilizados “spring barley malts”. Sua amargura sutil vem de um “blend” especial de lúpulos desenvolvido ao longo de muitos anos. Durante a fervura, especiarias são adicionadas o que torna seu sabor inconfundível. Após fermentar e maturar, a cerveja é clarificada em uma centrífuga, sem filtragem.

FLOREFE DOUBLE

Sua bela cor marrom e seu sabor maltado surgem a partir de um “blend” de maltes especiais. O processo de fermentação principal dura uma semana inteira, graças a leveduras cuidadosamente selecionadas. Após a decantação e clarificação, fermento e especiarias são adicionados para gerar uma segunda fermentação na garrafa. Esse é um tradicional métodos cervejeiro utilizado pelos monges na Abadia de Floreffe.

FLOREFFE TRIPEL

Sua reputação surgiu graças ao inconfundível sabor que equilibra o amargor dos lúpulos utilizados ao caramelo proveniente das especiarias. Como todas as cervejas produzidas na LEFEBVRE, não é filtrada. Fabricada a partir de uma velha fórmula pertencente aos monges da Abadia de Floreffe, é refermentada na garrafa com a adição de fermento especiarias.

Na próxima 6 Feira [02 de Dezembro a partir de 19h] o Beertaste realizará o evento de lançamento das cervejas Floreffe no Rio de Janeiro. Em parceria com o Importador Pilot Beer, será uma noite de muita confraternização e surpresas. Teremos também o sorteio de vários kits e brindes exclusivos... Não percam !!!

Bitter & Twisted on Tap

2011-11-22T01:21:00.000-02:00

Fundada em 1984 em um velho galpão de pedra, a escocesa Harviestoun Brewery vem ganhando novos admiradores a cada ano. No começo de sua atividade, quando apenas um velho mestre cervejeiro habitava o local, era comum a visita quase que diariamente de um pequeno rato, sempre atrás de alguns grãos de suas receitas. Com o passar do tempo, este pequeno intruso acabou sendo apelidado de Harvie, se tornando assim o inusitado mascote da cervejaria.

Uma de suas grandes cervejas, a Bitter & Twisted, apresenta um extraordinário perfil de lúpulos, combinando o aromático Hallertau Hersbrücker com o picante Challenger e finalizando com Styrian Goldings. O resultado é uma cerveja dourada e refrescante, com leve toque cítrico, aroma frutado e mel, com amargor bem balanceado. Na próxima 4 feira, a partir das 17h, o Beertaste abrirá um barril desta bela cerveja pela primeira vez no Rio de Janeiro. Não percam !!!

Evento: Halloween & Banda Arizona

2011-10-24T20:25:00.000-02:00

A palavra Halloween tem origem na igreja católica. Mas, no século V DC, na Irlanda Céltica, o verão oficialmente se concluía em 31 de outubro. O feriado era Samhain, o Ano novo céltico.

O Halloween marca o fim oficial do verão e o início do ano-novo. Celebra também o final da terceira e última colheita do ano, o início do armazenamento de provisões para o inverno, o início do período de retorno dos rebanhos do pasto e a renovação de suas leis. Uma das lendas de origem celta fala que os espíritos de todos que morreram ao longo daquele ano voltariam à procura de corpos vivos para possuir e usar pelo próximo ano.

Como os vivos não queriam ser possuídos, na noite do dia 31 de outubro, apagavam as tochas e fogueiras de suas casas para que elas se tornassem frias e desagradáveis. Colocavam também fantasias e ruidosamente desfilavam em torno do bairro, a fim de assustar os que procuravam corpos para possuir.

A Irlanda é considerada como o país de origem do Halloween. Nas áreas rurais, as pessoas acedem fogueiras, como os celtas faziam nas origens da festa e as crianças passeiam pelas ruas dizendo o famoso “tricks or treats” [doces ou travessuras].

Aproveitando a ocasião, o Beertaste irá promover um grande evento na 3 feira dia 01 de novembro a partir das 19h. Contaremos mais uma vez com a presença da banda Arizona tocando o melhor do Rock n´Roll [couvert art. R$ 10,00] e para completar a festa teremos a noite toda de "chopp" Guinness a R$ 13,90 ! Não percam !!!

Estrella Damm Inedit

2011-10-19T19:30:00.000-02:00

Esta belíssima cerveja espanhola foi elaborada pelo renomado chef Ferran Adriá, junto de seu assistente Juli Soler e um time de sommeliers do restaurante El Bulli, com o propósito de harmonizar com alguns dos pratos mais elaborados da alta gastronomia européia. Dizem que foi a primeira do gênero a ser criada com esta finalidade. Pode ser definida como uma cerveja única, elegante e com muita personalidade.

Com um coupage único de maltes de cevada e trigo, é levemente turva, aromatizada com lúpulo, coentro, casca de laranja e alcaçuz. Apresenta um aroma intenso, com muita fruta-flor e alta complexidade. No palato, a textura é fina, com uma carbonatação integrada que realça sua suavidade, além de receber uma segunda fermentação na própria garrafa. Disponível no Beertaste em belíssimas garrafas 750ml.

OktoberTASTE 2011

2011-10-01T14:08:00.000-03:00

Está chegando o grande dia ! No terceiro sábado de outubro [15.10 - a partir de 14h realizaremos uma grande festa alemã para comemorarmos mais uma Oktoberfest ! Disponibilizaremos em nossas chopeiras alguns chopps alemães, como Erdinger e Hofbrau. Durante o dia, o cliente poderá participar do concurso de chopp a metro e degustar alguns pratos típicos da Alemanha, como salsichão c/ salada de batata, croquete alemão com mostarda picante, cebolas empanadas, etc… Para animar ainda mais a festa, a partir de 18h teremos uma banda tocando o melhor do Rock n' Roll.

A partir da semana que vem, estaremos vendendo as camisetas do evento. Lembramos que cada camisa comemorativa, dará direito a 2 chopps alemãs [podendo escolher entre Erdinger e Hofbrau], uma porção de croquete, além do cliente ficar isento da cobrança de couvert artístico [que na hora será cobrado R$ 10,00 or pessoa].

O valor das camisetas será de apenas R$ 65,00 e os interessados deverão enviar um email para: contato@beertaste.com.br ou leonardo@beertaste.com.br . Não percam tempo, pois teremos uma quantidade bem limitada !!!

Delirium Week

2011-09-28T12:51:00.000-03:00

Começa hoje a semana Delirium no Beertaste! Esta excepcional cerveja se caracteriza como o principal produto da cervejaria Huyghe, em Melle [próximo a Ghent]. A cervejaria iniciou os trabalhos em 1906 e a cerveja Delirium começou a ser produzida em 26 de Dezembro de 1989 a pedido de italianos. O rótulo, principalmente combinado com a garrafa que imita cerâmica, faz parecer que é uma bebida para crianças, cheia de animais e elefantes rosa, porém tudo isso é feito em referências aos diferentes estágios do Delirium Tremens. Para saber mais, clique aqui.

A partir desta 4ª Feira [28.09 - 17h] o Beertaste plugará em suas torneiras 3 versões desta magnífica cerveja belga: Delirium Tremens, Delirium Nocturnum e Delirium Christmas. Não percam !

La Trappe Quadrupel on Tap

2011-08-30T23:07:00.004-03:00

Mais uma vez o Beertaste disponibiliza em suas torneiras o fantástico "chopp" La Trappe Quadrupel. Esta bela cerveja é a mais forte das La Trappe, com 10% de teor alcoólico. Encorpada, contudo suave e agradável, a ‘quadrupel’ é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada [vintage beer]. Complexa e forte, contém notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Nesta próxima 4ª Feira [31 de Agosto], o Beertaste abrirá um barril de La Trappe Quadrupel a partir de 17h. Aproveitem também para degustar sua belíssima versão envelhecida em barricas de carvalho, a Oak Aged. Não percam !!!

Bodebrown Imperial Milk Stout

2011-08-22T19:21:00.001-03:00

A familia era de Recife, porém mudou-se para Curitiba pois seu anfitrião havia sido transferido a trabalho. Com o passar do tempo, seu Oscar perdeu o emprego, porém permaneceu no Paraná e começou a trabalhar com legumes. 18 anos depois, alguns de seus filhos formaram a hoje famosa Cervejaria Bode Brown Ale.

O nome da cervejaria é um capítulo a parte. No tempo em que moravam em Recife, a familia era criadora de Bode, animal símbolo do sertão. A segunda parte do nome se deve ao bom e velho estilo de música, mais precisamente o Blues e o Soul alegre e extrovertido de James Brown. portanto, só nos resta dar os parabéns a Samuel Cavalcanti, um dos 6 filhos do sr. Oscar e principal personagem desta magnífica cervejaria.

Na próxima 4ª feira, dia 22 de agosto a partir das 19h, o Beertaste abrirá um barril muito especial da poderosa cerveja Bodebrown Imperial Milk Stout, com seus poderosos 14,5% de alc... Não Percam !!! Também disponível no Beertaste: Bodebrown Hop Weiss / Bodebrown do Amor / Bodebrown Wee Heavy

Maredsous Blond e Banda Arizona

2011-08-03T16:33:00.000-03:00

A partir dessa 4ª feira 03/08 estaremos plugando o clássico "chopp" belga Maredsous Blond já nos preparativos para o evento desta semana. Aproveitando a ocasião, o BEERTASTE convida seus amigos e clientes para conferir o belo show da banda Arizona na próxima 6ª feira dia 05/08 a partir de 21h. Não deixem de conferir o melhor do Rock e Blues degustando algumas das melhores cervejas do mundo !!! Ps: reservas pelo email: contato@beertaste.com.br - couvert art. R$ 10,00

BrewDog Punk IPA on Tap

2011-07-19T04:24:00.000-03:00

A partir desta semana alguns rótulos especiais da cervejaria escocesa BrewDog estarão disponíveis no Beertaste e, para celebrar este momento, abriremos nesta próxima 4ª Feira um barril muito especial de uma de suas melhores receitas: a Punk IPA.

A Brewdog surgiu em abril de 2007 e até hoje está localizada em Aberdeenshire, na Escócia. Está caracterizada nos dias atuais como a maior cervejaria independente do pais e possui uma proposta bem diversificada das demais. Todo o processo de produção é realizado na cervejaria e reproduzem alguns dos estilos mais clássicos do mundo, porém com um belo toque de inovação.

Os jovens Martin e James resolveram abrir a cervejaria com uma proposta inovadora, progressiva e contemporânea. Dentro desta visão, notamos claramente em seu portfolio algumas cervejas bem lupuladas, sem uso de aditivos ou conservantes e com uma clara influência americana. A equipe que coordena a cervejaria contempla integrantes de seis nacionalidades diferentes, o que lhes proporciona uma mescla de conhecimentos e influências. Seu lema: Cervejas Extremas!

A BrewDog Punk IPA [6% ABV] se caracteriza como uma cerveja de coloração amarelo clara para dourada e aromas cítricos como limão, abacaxi, manga, kiwi, provenientes da mistura de sua excelente lupulagem. Seu retrogosto é seco, agressivo e extremo. Alguns chegam a classificá-la como muito forte para o estilo, muito amarga, etc… Bom, pensando como a BrewDog… Quer equilíbrio ? Vai ver o Cirque du Soleil ! Conforme dito anteriormente, o barril será aberto na próxima 4ª Feira [20 de Julho] a partir de 18h. Não Percam !!!

Karmeliet Adiado - Maredsous 10 Plugado

2011-07-04T19:05:00.000-03:00

Informamos a nossos clientes e amigos que o evento com o "chopp" Tripel Karmeliet foi adiado, e que, assim que marcarmos uma nova data divulgaremos em nossas redes sociais. Porém, para não perder o encanto da semana, nesta próxima 4ª feira [06 de Julho] plugaremos em nossas torneiras o barril da magnífica cerveja belga Maredsous Tripel [10% Alc.].

A Abadia Beneditina de Maredsous, com arquitetura neo-gótica, localizada no vale de Molignée, na Bélgica, foi fundada no século XIX. E como não poderia ser diferente por aqueles lados, ela produz excelentes cervejas, queijos e pães. Em 1963, o mosteiro Maredsous confiou a produção e as vendas de suas cervejas para a cervejaria belga Duvel Moortgat, mais conhecida pela sua cerveja Duvel - ícone do estilo Strong Golden Ale.

Tripel Karmeliet on Tap

2011-07-01T13:36:00.002-03:00

Na noite da próxima 4ª Feira [06.07] a partir de 18h, o Beertaste irá promover uma grande confraternização com direito a "chopp" da divina Tripel Karmeliet a preço promocional !!! Não percam !

Vencedor da Enquete: Chimay Tripel

2011-06-21T16:17:00.000-03:00

Agradecemos a todos que colaboraram com nossa enquete da semana passada. E quem levou a melhor na escolha entre os 10 barris belgas foi a espetacular Trappista Chimay Tripel [ver resenha aqui]! Amanhã plugaremos mais um barril desta magnífica cerveja belga, não percam ! A partir de 17h...

Enquete: Próximo Barril Belga

2011-06-14T22:56:00.002-03:00

A pedidos, resolvemos deixar nossos amigos e clientes escolherem o que vamos degustar semana que vem. Ao lado, colocamos uma enquete onde você decidirá qual barril de "chopp" belga iremos plugar na próxima semana. Opine, participe, e não deixe de nos visitar semana que vem ! Ps - ainda bem que só tem coisa boa !!!

Fraga Weiss on Tap

2011-06-07T13:10:00.000-03:00

O projeto embrionário da cervejaria surgiu em 2004, quando Sergio Fraga, um grande apreciador de cervejas de qualidade, começou a estudar por conta própria os diversos estilos existentes, suas nuances e características. Durante um tempo, acalentou a idéia de fabricar em casa sua própria cerveja. Para isto, recorreu a diversos livros e sites especializados, juntando o conhecimento técnico para fabricar artesanalmente os equipamentos necessários. Com a adesão de mais três amigos em 2007, surgiu o projeto da fábrica que agora em 2011 começará suas atividades comerciais, com o lançamento da Fraga Weiss.

Com cor amarelo-dourado, levemente encorpada e amargor médio, é uma cerveja do estilo Weissbier, ou Weizen. Em nossa receita os maltes de cevada e trigo claro são usados em proporções iguais, com adição ainda de uma variação de trigo levemente caramelizado. É fermentada com uma cepa de levedura própria para o estilo e que produz aromas que lembram banana e cravo. Seu paladar é refrescante e a aparência turva por não ser filtrada antes de engarrafada. Tem 4,5% de teor alcóolico. Na próxima 4ª Feira [8 de Junho - 19h] o Beertaste abrirá um barril desta maravilhosa cerveja de trigo. Não percam !

BrewDog Trashy Blonde

2011-05-17T01:58:00.001-03:00

A BrewDog surgiu em abril de 2007 e até hoje está localizada em Aberdeenshire, na Escócia. Está caracterizada nos dias atuais como a maior cervejaria independente do pais e possui uma proposta bem diversificada das demais. Reproduzem alguns dos estilos mais clássicos, porém com um belo toque de inovação.

Os jovens Martin e James resolveram abrir a cervejaria com uma proposta inovadora, progressiva e contemporânea. Dentro desta visão, notamos claramente em seu portfolio algumas cervejas bem lupuladas, sem uso de aditivos ou conservantes e com uma clara influência americana. Seu lema: Cervejas para “Punks” ou “Hadcore”.

A Trashy Blond apresenta uma coloração alaranjada, um pouco turva e um creme bem consistente de boa duração. Na sua fabricação são utilizados maltes Maris Otter Pale Ale Malt, Caramalt, Munich e os lúpulos Amarillo, Simcoe, Motueka. Forte presença de lúpulo com aromas e sabores cítricos levemente frutados e herbais, lembrando maracujá. Disponível no Beertaste em garrafas de 330ml.

Beer de Longe: Mort Subite

2011-05-04T03:06:00.000-03:00

Alguns anos atrás, tive a oportunidade de degustar a linha das cervejas Mort Subite. Com particularidades específicas e um sensacional processo de maturação, estas belas cervejas são atualmente produzidas pela cervejaria Alken-Maes [Mechelen - Bélgica].

Utilizam um processo de fermentação espontânea único. Durante este processo, a cerveja é deixada exposta ao ar durante a noite, antes de ser deixada para fermentar em barris de madeira. Cervejas diferentes do estilo Lambic misturadas, formam uma Gueuze... Se adicionarmos a fruta, você começa a criar a Kriek, se for cerejas, Fraise se for morangos, etc… Recentemente recebi algumas garrafas em sua melhor versão Xtreme !

O nome de Mort Subite, ou morte súbita remonta a 1928. Um Pub de Bruxelas, conhecido como “La Cour Royale” [hoje chamado de A La Mort Subite] era famoso por sua atmosfera divertida. “421” [nome de um respectivo jogo da época] era muito popular, e o perdedor do jogo era chamado de "Morte”. Um belo dia, o jogo teve de ser subitamente interrompido, pois os seus integrantes tinham que voltar ao trabalho. Os jogadores então, jogaram a mão final, apelidada de “Morte Súbita”. Para esta rodada final, todos receberam uma cerveja do estilo Gueuze, onde mais tarde foi nomeada de Mort Subite.

Existem 6 tipos clássicos de Mort Subite. São elas: Mort Subite Gueuze [pura], Kriek [cereja], Framboise [framboesa], Cassis [amora], Pêche [pêssego] e Manzena [maçã verde].

La Trappe Quadrupel on Tap

2011-04-26T03:30:00.002-03:00

A cervejaria Bierbrouwerij de Koningshoeven [La Trappe], vem produzindo suas espetaculares cervejas desde 1884, e, embora em uma moderna fábrica hoje em dia, continua seguindo seus antigos principios de controle de qualidade. Se caracteriza como uma das 7 cervejarias Trappistas do mundo, sendo a única holandesa [as demais se localizam na Bélgica]. São 7 tipos de cervejas comercializadas pela cervejaria, sob a marca La Trappe: Blond, Duppel, Tripel, Bock, Quadrupel, Isid'or e Witte Trappist. Sete cervejas cada qual com seu próprio e distinto sabor.

Esta bela cerveja é a mais forte das La Trappe, com 10% de teor alcoólico. Encorpada, contudo suave e agradável, a ‘quadrupel’ é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada [vintage beer] e não possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Complexa e forte, contém notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Nesta próxima 4ª Feira [27 de Abril], o Beertaste abrirá um barril de La Trappe Quadrupel a partir de 17h. Aproveitem também para degustar sua belíssima versão envelhecida em barricas de carvalho, a Oak Aged. Não percam !!!

Gouden Carolus Easter

2011-04-19T20:34:00.000-03:00

Já havia comentado sobre esta cervejaria aqui no Blog. A cervejaria Het Anker é uma das mais antigas cervejarias na Bélgica. Ela aparece pela primeira vez nos registros da cidade de Mechelen, em 1369. A cervejaria, que como o passar dos anos havia caído em declínio, teve uma revisão considerável nos anos noventa. Charles Leclef, a quinta geração da família que havia comprado a cervejaria em 1873, começou com a restauração dos edifícios antigos e modernizou as instalações de fermentação, refrigeração e lagering. Em agosto de 1999, o Carolus Hotel foi inaugurado. Este hotel é o único da Bélgica que está no site de uma cervejaria ainda em funcionamento.

Foto na antiga sala de degustação do Beertaste

A cervejaria tem como costume produzir algumas cervejas sazonais, para feriados específicos do ano [como a Christmas para o natal]. A Gouden Carolus Easter é fabricada todo ano no período da Páscoa. A receita leva 3 tipos de ervas, caracterizando um sabor bastante condimentado à cerveja. Existe uma variação na receita dependendo do ano de produção, e possui aproximadamente 3 anos de “validade” após a fabricação. Existe uma definição onde diz que são produzidas em torno de 2000 garrafas por ano. Seu aroma é frutado com notas de damasco. Seu final é longo, doce e seco. Disponível no Beertaste poucas garrafas da produção anterior a 2007 [Strong Dark Ale envelhecidas na garrafa 750ml].

Delirium Tremens on Tap

2011-04-12T18:52:00.000-03:00

Esta excepcional cerveja se caracteriza como o principal produto da cervejaria Huyghe, em Melle [próximo a Ghent]. A cervejaria iniciou os trabalhos em 1906 e a cerveja Delirium começou a ser produzida em 26 de Dezembro de 1989 a pedido de italianos. O rótulo, principalmente combinado com a garrafa que imita cerâmica, faz parecer que é uma bebida para crianças, cheia de animais e elefantes rosa, porém tudo isso é feito em referências aos diferentes estágios do Delirium Tremens. [Já comentado aqui neste blog]

Delirium Tremens é uma cerveja clara e cristalina, apesar de ser condicionada em garrafa. Tem uma nota inicial densa, um “bouquet” muito frutado, um paladar adocicado e, claro, muito álcool, cerca de 8,5%. Os lúpulos usados incluem não somente o Saaz mas também o Styrians e a fermentação utiliza 3 culturas diferentes de levedura. Estes tipos são empregados em dois estágios de fermentação primária e no condicionamento na garrafa. A inovação do nome pode por em xeque a primeira venda, mas o sucesso nas exportações sugerem que o consumidor volta para mais.

Nesta próxima 4ª Feira [13.04 - 17h] o Beertaste abrirá um barril desta magnífica cerveja belga e esperamos contar com a presença de todos. Em breve plugaremos também a Delirium Nocturnum e Delirium Christmas, aguardem !

Happy-Hour de Hoegaarden

2011-04-11T15:39:00.003-03:00

Neste último sábado [9 de Abril] faleceu aos seus 86 anos o grande cervejeiro belga Pierre Celis. Criador da "Brouwerij Celis" e responsável pelo renascimento na década de 60 do estilo Witbier, ficou mundialmente famoso por sua principal criação: a Hoegaarden. Já havia comentado um pouco de sua história aqui no blog. O Beertaste estará fazendo um happy-hour nos próximos 3 dias [Seg a Qua]. A cada 3 Hoegaardens consumidas na loja, o cliente paga apenas 2 !

Chimay Tripel on Tap

2011-04-06T03:47:00.000-03:00

O monastério de Chimay [fundado em 1850], começou sua produção comercial de cervejas em 1862 e se caracteriza como um dos 7 trapistas que produzem cervejas no mundo. Sua produção ocorre dentro da Abadia Notre-Dame de Scourmont [sul da Bélgica], porém o nome Chimay vem de uma pequena cidade bem próxima a região.

Pela primeira vez em pouco mais de 3 anos, o Beertaste abrirá um barril de uma cerveja Trapista! Tudo bem, já abrimos barril de St. Bernardus Abt, porém para os que entendem, esta é um caso a parte né ? Desta vez estamos falando da Chimay Tripel, cujo evento acontecerá na próxima 5ª Feira [7 de Abril - 18h].

Produzida sob supervisão dos monges, esta cerveja apresenta uma coloração dourada, com aparência levemente turva e um aroma resultante da mistura de grãos frescos e levedo. Nota-se em seu sabor a suavidade e o picante do perfume dos grãos, além de uma nota residual de pêssego e moscatel. Incrível cerveja Trapista belga com seu potente teor alc. de 8% abv. Não Percam !

St. Patrick's - Fotos

2011-03-28T02:44:00.000-03:00

Conforme combinado semana passada, estamos divulgando o link com as fotos do evento de St. Patrick's Day no Beertaste. Balanço mais que positivo! Destaque para o nosso gnomo, vindo diretamente do ceará! Foi uma ótima festa regada a muito "chopp" Guinness e ao belo som da banda Arizona, tocando tudo do melhor Rock n' Roll! Em breve divulgaremos mais um grande evento, ok? Segue o link.

St. Patrick's Day

2011-03-15T15:33:00.000-03:00

Na próxima 5ª Feira [17 de Março - 18h], o Beertaste promoverá uma grande festa para comemorar o dia do padroeiro da Irlanda - St. Patrick's ! Além do Pint de Guinness na promoção, contaremos também com a presença da Banda Arizona realizando um ótimo show e tocando o melhor do verdadeiro Rock n’ Roll ! Incluiremos em nosso cardápio salsichas e brownies feitos com Guinness e teremos também a venda de camisas comemorativas do evento... Não Percam !!!

Informações Adicionais:
Banda ArizonA - Inicio do show: 21h / Couvert: R$ 7,00 por pessoa
Camisa Comemorativa St. Patrick’s Day: R$ 40,00 / Pint Guinness: R$ 14,90
Ps - Vá de Verde !!!

Old Speckled Hen [On Tap]

2011-02-28T20:21:00.000-03:00

Na próxima 3ª feira [01 de Março] o Beertaste abrirá um barril da maravilhosa cerveja inglesa Old Speckled Hen ... E aí, quem se habilita ?

24 Fev - Carolus Day

2011-02-22T16:30:00.000-03:00

Quem disse que cerveja não harmoniza com chocolate ? A Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer é uma cerveja especial, fabricada apenas no dia 24 de fevereiro de cada ano, data de nascimento do imperador Charles V.

Para comemorar esta importante data, o Beertaste promoverá um grande evento com direito a uma bela diversidade de Gouden Carolus (incluindo garrafas de 1.5L e 3L) a preço especial. Para complementar o evento, incluiremos em nosso cardápio um belo Fondue de Chocolate para perfeita harmonização com as cervejas... Não percam !

La Trappe Quadrupel Oak Aged

2011-02-09T17:26:00.000-02:00

Em 2009, a cervejaria Koningshoeven decidiu restaurar uma tradição antiga e começou a amadurecer a La Trappe Quadrupel em barris de madeira [tradição utilizada desde o início do século XX]. Amadurecendo a cerveja por cerca de 24 meses nestes barris cria-se um sabor único e complexo. Seu sabor varia de acordo com o tipo de tambor que é utilizado, assumindo características muito complexas.

Após este período de maturação, a cerveja apresenta notas de vinho do porto, madeira, frutas vermelhas maduras, baunilha e um toque de especiarias, especialmente canela. Os sabores acompanham muito bem o aroma, deixando aparecer a potência alcoólica e um leve amargor. Os dulçores maltados acompanham toda a degustação, deixando um final doce e levemente tostado. Sua textura é totalmente licorosa. Disponível no Beertaste garrafas de 375ml !

Nova Carta de Cervejas

2011-02-02T19:10:00.000-02:00

Queridos amigos, o ano novo começou e com ele muitas novidades estão aparecendo. Importações a todo o vapor, distribuidores e representantes novos, aprimorando conhecimento dia após dia, etc... O resultado não poderia ser outro: Novas cervejas no mercado. Visto tamanho movimento do mercado, o Beertaste não poderia ficar de fora e resolveu reformular sua carta de cervejas. Muitas novidades estão chegando já na próxima semana... Não deixem de passar em nossa loja para conferir de perto, ok ? Estamos esperando algumas sugestões !!!

Degustação de Westvleteren

2011-01-12T13:38:00.000-02:00

Fundada em 1831 a abadia de St. Sixtus é responsável pela produção de uma das mais cobiçadas cervejas do mundo: a Westvleteren. Localizada na região de Flanders, se caracteriza como a menor cervejaria Trappista do mundo e possui uma produção de apenas 35 mil litros a cada ano. Produzem 3 tipos de cerveja, as quais se destacam por uma complexidade enorme de aromas e sabores. Outra curiosidade é a ausência de rótulos [diferenciadas por suas tampas coloridas].

No próximo mês, dia 19 de Fevereiro [sábado] o Beertaste realizará uma degustação inédita de Westvleteren [limitado a 12 vagas], onde os participantes poderão conhecer um pouco mais da história da Abadia, além, é claro, de degustar os 3 exemplares [150ml de cada] harmonizando com queijos e chocolate. O valor da inscrição é de R$ 280,00 por pessoa. Reservas pelo email: contato@beertaste.com.br . Aproveitem, pois são pouquíssimas vagas !

Destaques de 2010

2011-01-04T21:56:00.000-02:00

Enfim 2011 ! Depois de um final de ano bem corrido e com muitas novidades na loja, finalmente consigo parar para me dedicar ao Blog. E fica a promessa de mais postagens já a partir deste mês, ok ? Confome anunciado anteriormente, deixo registrado algumas impressões sobre o que se destacou neste ano de 2010... [Ps - Na lista abaixo indico apenas aquelas cervejas que passaram pelas geladeiras do Beertaste]

Top 3 - Destaques Ale
Mais uma vez não enxergo nada além de Westvleteren 12 – 330ml [Bélgica]. Destaco também a Ola Dubh 40 - 330ml [Escócia] e Carolus Cuvée Blaw 2008 - 750ml [Bélgica]

Top 3 - Destaques Lager
Continua como melhor do estilo no Beertaste: Pilsner Urquell – 500ml [República Tcheca]. Outras cervejas que agradaram bastante foram a Brooklyn Lager - 330ml [USA] e a Eggenberg Samichlaus - 330ml [Áustria]

Destaques "On Tap" - Barril
Tivemos algumas novidades este ano. Além da belíssima St. Bernardus Abt [já destaque do ano passado] posso apontar de primeira uma bela novidade recém chegada ao Brasil e que fará muito sucesso neste ano: Hoegaarden - 30L [Bélgica]. Outros destaques ficam por conta da La Trappe Quadrupel - 20L [Holanda] e da excelente Chouffe Houblon [Bélgica].

Destaques "Magnum" - Garrafas 1.5 / 3 / 6 / 9 Litros
Disparado: St. Bernardus Abt – 9 Litros [Bélgica]. Melhor cerveja que tive a oportunidade de degustar este ano, na confraternização de final de ano do Beerparadise. Destaque também para a Rochefort 8 - 1.5 Litros [Bélgica] e, não poderia faltar, Duvel - 3 Litros [Bélgica]. Ps - Poderia incluir as Carolus Cuvée Blaw 2009 - 1.5 Litros e 3 Litros [Bélgica] mas estas, que envelheçam um pouco na garrafa...

Destaques INJUSTIÇADOS
Covardia o que fazem com as Cantillons... Destaque: Cantillon Lou Pepe 2002 Gueuze e para a Vigneronne [cerveja produzida com adição de uvas brancas da Itália - Moscatel]. Agora vai a dica: Para quem não entende, vale o estudo, ok ? Em breve um belo post para elas...

Feliz 2011

2010-12-30T14:37:00.001-02:00

A equipe do Beertaste deseja a todos muita paz, felicidade, saúde e MUITA cerveja boa em 2011 ! Aguardem, pois neste ano que está para chegar, muitas novidades irão surgir... Ps - não deixem de passar este momento na presença de DeuS [disponível no BT - Garrafas 750ml] Cheer's !!!

Relembrando 2009

2010-12-29T14:51:00.000-02:00

No final do ano passado, meu amigo Roberto Fonseca realizou uma excelente materia reunindo diversas opiniões de entidades ligadas ao mundo cervejeiro do Brasil. Na época, tive a enorme felicidade de contribuir com a pesquisa. Segue abaixo o que postei no bog do B.O.B. Para não perder o gancho, na próxima semana destacarei o que de melhor apareceu por aqui em 2010 !

A ‘top das tops’ de 2009
Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer 2008 / Blauw – 750ml [Bélgica] Mesmo sabendo que é dificil eleger apenas uma, não é impossível! Sem dúvida nenhuma um ótimo destaque para essa maravilha de Het Anker! Tive oportunidade de visitar a cervejaria e degustar as Cuvees de 1999 a 2008… Porém desta vez eles se superaram! Para mim, podemos incluir como top das tops encontrada no Brasil em 2009!

Melhor Ale
Westvleteren 12 – 330ml [Bélgica] E ponto. Precisa mais ?

Melhor Lager
Pilsner Urquell – 500ml [República Tcheca] Por mais que tenha aparecido no mercado por pouco tempo e em um preço bem salgado, continua sendo uma bela referência do estilo!

Destaque nacional
Vivre Pour Vivre / Falke Bier [Brasil] Apesar de adorar as Colorados, devo dar meus parabéns ao Marco pela ousadia e compromisso em produzir cervejas deste nível!!! A ponto de fazer Papazian lamber os dedos!!!

Destaque importado
St. Bernardus Abt 12 – On Tap [Bélgica] Este ano tivemos a oportunidade de saborear aqui no RJ um “chopp” inédito no Brasil! A maravilhosa cerveja belga St. Bernardus Abt Quadruppel (Barril de 30 litros)… Mesclando um sabor suave (comparado as mais belas Trappistas) com um potencial alcoólico de 10,5%, esta cerveja superou muito minhas expectativas, que diga-se de passagem, já eram altas !!

Novidade cervejeira
A chegada das cervejas americanas! Em um passado nem muito recente, pudemos encontrar algumas por aqui… porém durou pouco… pude degustar algumas no belo evento promovido pelo Frangó (UsHops) durante a BrasilBrau… Espero que agora venham para ficar !!! A volta dos barris de cervejas belgas, tais como Tripel Karmeliet, Maredsous 6 e 10 e St. Bernardus… Só coisa boa !!!

Fato cervejeiro
A visita de Randy Mosher, Charlie Papazian, Conrad Seidl, e outros profissionais do ramo de cervejas no Brasil… A cada dia que passa o mercado de cervejas no Brasil cresce chamando a atenção do mundo! O crescimento gigantesco das Acervas nacionais, junto com seus cervejeiros e seguidores, eventos e workshops também foi uma coisa muito legal este ano… Destaque também para a BrasilBrau 2009.

Pior momento cervejeiro
Aumento do IPI no inicio do ano… Não posso deixar de destacar também a falta de compromisso da Ambev (Brasil) com seus clientes e o total desconhecimento da grande maioria de seus vendedores frente as cervejas importadas pela empresa! A cada dia que passa fica pior!!!

Festa de Fim de Ano

2010-12-22T20:32:00.000-02:00

Na próxima 5ª Feira [a partir de 18h] o Beertaste irá realizar uma grande confraternização de fim de ano. Para comemorar o grande ano que passou, nada melhor que degustar 2 das melhores e mais famosas cervejas belgas do mundo: Abriremos barris de Hoegaarden e Leffe Blond [além das já tradicionais Stella Artois e Guinness]. Complementando o evento, repetiremos alguns pratos que fizeram sucesso em nossa Oktoberfest: ex. Salsichão e/ou Carne Seca com Salada de Batata, etc... Aproveitem para adquirir os diversos Kits de Natal, além das garrafas de Gouden Carolus Cuvee 1.5L - Tripel Karmeliet 1.5L - Duvel 1.5L - Duvel 3L.  Venham brindar junto com a gente !

É hoje: DUVEL DAY

2010-12-15T15:27:00.001-02:00

Duvel Day a partir de 18h

DUVEL DAY - 4ª Feira 15/12

2010-12-13T14:47:00.013-02:00

Duvel - Strong Golden Ale

É nesta semana ! Na próxima 4ª Feira [15.12 - a partir de 18h] o Beertaste irá promover o maior evento DUVEL do ano ! Duvel a preço promocional, além de sorteio de brindes e kits exclusivos em parceria com o importador [Beerparadise]... Aproveitem para presentear com Kit Duvel [2 garrafas 330ml e 1 copo], Duvel 1.5L e Duvel 3L. Não Percam !!!

Chouffe Houblon on Tap

2010-12-07T15:14:00.005-02:00

Nesta próxima 4ª Feira [08.12 - 17h] o Beertaste abrirá um barril da excepcional cerveja belga Chouffe Houblon. Conforme abortado anteriormente neste blog, a Brasserie D´Achouffe foi fundada em 1982, nos vales verdes das Ardennes Belgas, e especializou-se em produzir cervejas artesanais de alta qualidade. As marcas produzidas são facilmente reconhecidas pelo simpático duende que figura nos rótulos, que de acordo com lendas seculares, eram visitantes frequentes das florestas da região.

Produzida pela primeira vez no ano de 2006, a Chouffe Houblon se destaca por sua bela e potente lupulagem [lembrando que Houblon significa lúpulo em françês – Lingua falada na região da cervejaria]. Seu estilo, uma Belgian IPA Tripel, se caracteriza pela adição de 3 tipos de lúpulo – Saaz [aromático] – Tomahawk [amargor] – Amarillo [Dry Hopping]. Pode-se notar também, características cítricas e frutadas, provenientes da levedura belga. Em 2006, o grupo Duvel Moortgat, comprou esta pequena cervejaria belga e, hoje em dia, pode-se dizer que a Chouffe Houblon é uma das melhores do mundo em seu estilo !

Duvel Day - ADIADO para 15/12

2010-12-01T02:06:00.005-02:00

Na próxima semana [4ª Feira - 15.12] o Beertaste irá promover o maior evento DUVEL do ano ! Duvel a preço promocional, além de sorteio de brindes e kits exclusivos... Não Percam !!!

Final de Ano no Beertaste

2010-11-30T16:08:00.003-02:00

Venha comemorar as festas de final de ano de sua empresa no Beertaste e aproveite para degustar algumas das melhores cervejas do mundo em um ambiente único no Rio de Janeiro! Aproveite também para presentear os amigos com nossos kits e cervejas pra lá de especiais! Faça já sua reserva, pois estamos com poucas datas disponíveis !!!

Chimay Pack 3x33cl

2010-11-29T16:50:00.003-02:00

O monastério de Chimay [fundado em 1850], começou sua produção comercial de cervejas em 1862 e se caracteriza como um dos 7 trappistas que produzem cervejas no mundo. Sua produção ocorre dentro da Abadia Notre-Dame de Scourmont [sul da Bélgica], porém o nome Chimay vem de uma pequena cidade bem próxima a região. Já disponível no Beertaste o Kit Chimay, incluindo: Chimay Rouge, Chimay Triple, Chimay Bleue e uma bela taça.

Gouden Carolus D'or

2010-11-22T15:29:00.003-02:00

A Expo 58, também conhecida por Feira Mundial de Bruxelas [Exposition Universelle et Internationale de Bruxelles], foi realizada entre 17 de Abril a 19 de Outubro, em 1958. Foi a primeira grande Exposição Mundial depois da Segunda Guerra. Perto de 15 mil trabalhadores passaram três anos construindo nos 2 km² que constituiam o recinto [em Heysel, a 7 km de Bruxelas]. O local é sobretudo conhecido devido ao enorme modelo de um átomo denominado Atomium; que depois de algumas décadas continua a ser um dos pontos de referência na capital belga. Mais de 42 milhões de pessoas visitaram a Expo 58, que abriu com um discurso apelando à paz mundial e ao progresso economico pelo rei Balduíno I.

A cervejaria Het Anker, produziu uma cerveja especialmente para celebrar os 50 anos da exposição Anno Expo. Utilizando a base da cerveja Carolus Classic, é envasada em garrafas que remetem aos modelos da época, com o rótulo pintado em silk-screen. Disponível poucos kits no BT, aproveitem !!!

N'Ice Chouffe

2010-11-12T13:56:00.006-02:00

Em seu rótulo é possível observar uma típica vista do inverno na aldeia de Achouffe, com a capela e a cervejaria no fundo. A cerveja em si se caracteriza como um vinho de cevada belga vintage. No final dos anos 70, dois cunhados [Pierre Gobran e Chris Bauweraerts] decidiram criar sua própria cerveja. Com pouco dinheiro inicialmente, começaram o que os fãs da cervejaria chamavam de "Chouffe Story". Anualmente cerca de 6.000 turistas visitam a Brasserie d'Achouffe por mês, número que é limitado pelo conforto.

Esta magnífica cerveja é produzida apenas para a época de final de ano e oferece um sabor maltado muito rico, picante [tomilho] e frutado [passas], com um aroma e paladar frutado complexo, complementado por tons de malte. Com o envelhecimento na garrafa, tende para o macio e aveludado, como as noites de natal devem ser ! Disponível no Beertaste: N’Ice Chouffe - Garrafas de 750ml

Tripel Karmeliet on Tap

2010-11-09T02:02:00.003-02:00

Na noite desta 4ª Feira [10.11] a partir das 17h, o Beertaste irá abrir um barril da divina cerveja belga Tripel Karmeliet !!! Não percam !

Belgian Beer Festival

2010-10-25T14:18:00.023-02:00

No próximo sábado [30 de outubro], o importador e proprietário do Belgian Beer Paradise, Xavier Depuydt, realizará com o apoio da Prefeitura do Estado do Rio de Janeiro, o primeiro evento de gastronomia e cervejas belgas da América Latina no Porto da Marina da Glória, na cidade maravilhosa. O barco ficará ancorado. O Belgian Beer Festival está trazendo com exclusividade o "chopp" Hoegaarden, Leffe Blond, Leffe Brune, Belle-Vue Kriek além do já conhecido Stella Artois. O buffet será produzido a 4 mãos por Xavier Depuydt e pelo renomado Chef australiano - Greigor Caisley, os pratos serão típicos da Bélgica e todos harmonizados com cervejas belgas. Para a sobremesa chocolates belgas.

"A culinária Belga apesar de muito diversificada ainda é muito pouco conhecida nos trópicos. Para conhecer um pouco desta culinária é preciso voltar um pouco no tempo, pois devido as invasões a gastronomia sofreu muitas influências de países como Alemanha, Holanda, França e Espanhóis, com isso aumentando a sua diversidade.  Amantes de batatas, - dizem até mais que os Portugueses-, a gastronomia belga é rica em carnes de todo o tipo e bem condimentada. Mexilhões e aves também estão entre as listas dos ingredientes prediletos dos Belgas. E o principal usa-se muita cerveja na preparação dos pratos." - Fonte: belgianbeerfestival.com.br

Entre os pratos do Festival:

Entradas:
Croquete de queijo com Leffe Blonde e Leffe Brune / Blini de salmão com molho Hoergaarden Citron / Filet Mignon aperitivo com Leffe Brune / Mexilhão cozido na cerveja com vinagrete.

Buffet:
Sopa de cerveja Hoergaarden com queijo gruyere / Vlaams Stoofvlees [carbonade flambado cozido na cerveja Leffe Brune] / Vol au Vant [frango] com Leffe Blond / Acompanhamentos: batata-frita, purê de batata, salada verde, tomate, compota de maçã.

Sobremesas:
Sorvete de baunilha com Belle-Vue Kriek / Mousse de chocolate belga.

Cervejas na Pressão:
Stella Artois [5,2%] / Belle Vue Kriek [5,2%] / Hoegaarden [4,9%] / Leffe Blond [6,2%] / Leffe Brune [6,6%]

Cervejas em Garrafa:
Hoegaarden Rosé - 330ml [3%] / Hoegaarden Citron - 330ml [3%] / Hoegaarden Grand Cru - 330ml [8,5%] / Forbidden Fruit - 330ml [8,8%] / Leffe Radieuse - 330ml [8,2%] / Leffe Tripel - 330ml [8,5%] / Leffe 9 - 330ml [9%]

Maiores Informações:

Porto da Marina da Glória/RJ (21 2205-6716‎;) - Av. Infante Dom Henrique, s/nº, Aterro do Flamengo, Glória – RJ / Data: 30/10/2010 / Horário do evento: de 13h às 23h / Estacionamento no local.

Do estacionamento até o barco está incluído o serviço de van. O Buffet será servido a partir: das 14h às 16h e das 19h às 21h Entrada no festival: até às 20h Preço: R$240,00 – inclui: o passeio, bebidas (cervejas, refrigerantes, água) e comidas (aperitivos buffet e sobremesa)

Pagamento: ATÉ 26/10 [Terça-Feira] - Pelo site: www.belgianbeerfestival.com.br - Cartões: crédito e débito, depósito ou boleto - Crianças com até 6 anos não pagam. E de 6 até 12 anos pagam: R$120,00 e podem ficar somente até às 22h

Beercheck.IN

2010-10-20T14:40:00.003-02:00

Navegando pelo Twitter, me deparei com um site bem interessante criado por alguns amigos e clientes do BT. Já pensou em anotar TODAS as cervejas que você já bebeu na vida ? Pois é, o Beercheckin disponibiliza isso para seus seguidores. Basta ter uma conta no Twitter e muito tempo disponível... O programa ainda está em fase de testes, e muitos upgrades ainda estão por vir, porém já é possível iniciar a brincadeira. Use sua memória, pesquise em livros, internet, bares, etc... Já comecei o meu, dificil é terminar ! Cheer's !!! segue o link.

Oktoberfest no BT

2010-10-13T20:33:00.003-03:00

No próximo sábado [16.10 - a partir de 14h] estaremos realizando uma grande festa alemã para comemorar a Oktoberfest ! Estaremos disponibilizando a preço promocional alguns chopps alemães, como Erdinger e Hofbrau. Durante o dia, o cliente poderá participar do concurso de chopp a metro e degustar alguns pratos típicos da Alemanha, como Kassler, Salsichão c/ Salada de Batata, Chucrute, Croquete de Carne, etc… Não Percam !!

251 - Is Good For You

2010-09-23T15:23:00.003-03:00

Para comemorar os 251 anos de Guinness, faremos um grande happy hour hoje [23.09]. A cada 3 Pints de Guinness consumidos na loja, o cliente paga apenas 2 ! Não percam !!!

"Beering in America"

2010-09-18T18:47:00.004-03:00

Passeando por alguns blogs cervejeiros, me deparei com este belo post sobre cervejas americanas relatado pelo meu grande amigo Mamute. Descreve em sábias palavras, uma visão ampla do mercado de cervejas americanas, sua origem e história. Vale a pena! Segue o link.

Kwak on Tap

2010-09-15T01:20:00.008-03:00

Na noite desta 5ª Feira [16.09] a partir de 18h, o Beertaste abrirá um barril do magnífico "chopp" belga Pauwel Kwak! Para completar a noite, o projeto OFFline Sessions - comandado pelo ALR - com muito jazz, rock e beats inusitados...

A cerveja Pauwel Kwak é produzida pela cervejaria belga Bosteels, uma das mais renomadas do mundo. Apresenta uma cor âmbar luminosa e um colarinho cremoso e denso. É feita com três tipos de cevada e açúcar mascavo. Seu sabor é frutado, um pouco caramelado e com um final que lembra banana caramelizada. Seu aroma também é frutado mas ligeiramente picante, com características de banana, abacaxi e, para alguns, até de manga.

Outra curiosidade que envolve esse maravilhoso líquido é o formato de seu copo. Várias histórias a respeito são contadas porém, uma se destaca. Pauwel Kwak era dono de uma famosa taverna [De Hoorn] na cidade de Dentermonde - Durante a Época Napoleônica. O cervejeiro desenvolveu um copo para que seu carteiro pudesse beber cerveja sem que abandonasse a carroça de serviço, uma vez que era extremamente proibido abandonar sequer o cavalo durante o batente. Idealizou então um copo cujo formato se encaixava perfeitamente na lateral da carroça, permitindo assim o transporte seguro de sua cerveja. Outra história marcante dizia que os charreteiros não podiam frequentar sua taverna, porém com este formato de copo, os mesmos poderiam curtir seu momento de relaxamento em seu próprio meio de transporte...

Novo Site do Beertaste

2010-08-30T12:22:00.002-03:00

Já se encontra no ar o novo site do Beertaste: www.beertaste.com.br

Tripel Karmeliet on Tap

2010-08-17T10:52:00.002-03:00

Na noite desta 4ª Feira [18.08] a partir de 18h, o Beertaste irá promover uma grande confraternização com direito a "chopp" da divina Tripel Karmeliet a preço promocional !!! Para completar o evento, serão sorteados brindes exclusivos... Não percam !

Beertaste & Ricardo Amorim

2010-08-12T15:33:00.003-03:00

Semana passada tivemos a felicidade de receber em nossa loja o grandissísimo Ricardo Amorim, jornalista e cervejólogo, autor do blog Cerveja Só e um dos pioneiros do Brasil quando assunto é cerveja. Depois de muito tempo, finalmente o encontro aconteceu! Ficamos muito felizes com a visita e espero poder repetir a dose muitas vezes. Deixo por aqui um link para o post escrito por ele sobre o Beertaste!! Muito legal mesmo... Leiam e "Cheers"!

Marcelo Carneiro & Randy Mosher

2010-08-11T11:10:00.004-03:00

Na última segunda feira, recebemos a visita do "mestre" Marcelo Carneiro [Proprietário da Cervejaria Colorado] e do ilustre Randy Mosher [Autor dos livros Radical Brewing e Tasting Beer]. Impressionante como o tempo passou rápido! Quando a conversa é boa... Para quem não conhece Randy, basta dizer que é um renomado designer de rótulos e cervejeiro caseiro a mais de 10 anos. Norte Americano da cidade de Chicago, foi convidado em 2007 para reformular a identidade visual dos produtos da Cervejaria Colorado, os mesmos encontrados hoje em dia nas gôndolas de diversas lojas no Brasil. Quanto ao Marcelo? Basta dizer que estamos agendando um evento inédito no RJ... Em breve divulgaremos, ok?

Trappistes Rochefort

2010-08-03T14:46:00.015-03:00

A Rochefort tem uma história muito curiosa dentre as cervejas Trappistas. Localizada dentro da Abadia de Notre-Dame de Saint-Rémy, perto da cidade de Rochefort, é datada de 1230 e tem produção de cerveja desde 1595. Foi fechada durante a Revolução Francesa em 1794 e reabriu em 11 de outubro de 1887, quando Anselmus Judong [monge trappista da Abadia de Achel] entrou para o mosteiro. Em 21 de Dezembro de 1887, os edifícios foram comprados pelos monges de Achel e a abadia restaurada, levantando-se novas construções no local. A nova fábrica foi fundada, mas seria preciso esperar até 1952 para a cervejaria produzir em quantidade suficiente para ser vendida.

Os monges residentes no local, fazem questão de manter segredo sobre o processo de fabricação das cervejas, que bem armazenadas podem manter a qualidade durante pelo menos cinco anos. Outro diferencial é a água utilizada no processo, visto que é elaborada a partir de um poço situado no interior das muralhas do mosteiro.

Como em todas as cervejarias trappistas, a cerveja só é vendida em forma de apoio financeiro para o mosteiro e outras boas causas. Seus criadores não possuem a intenção de aumentar a produção com base na demanda ou por motivos de lucro, e produzem apenas o suficiente para se sustentar.

A Brasserie de Rochefort produz três cervejas Trappistas:

Rochefort 6 - tampa vermelha [7,5% Alc]. Coloração avermelhada, quase como folhas de outono, de textura muito consistente com um aroma levemente picante e um sabor intenso de caramelo, frutas e notas de passas. É fabricada apenas uma vez por ano, representando aproximadamente 1% da produção total de cerveja, o que é muito difícil de obter.

Rochefort 8 - tampa verde [9.2% Alc]. Marrom-amarelada, com um aroma mais pronunciado de frutas e uma pequena quantidade de Demi-Sec. Essa variedade representa a maior parte da produção.

Rochefort 10 - tampa azul [11,3% Alc]. Coloração marrom-avermelhada, com uma espuma muito compacta e um aroma de figos. Sente-se como mel na boca. O perfil de álcool é um componente importante no sabor desta cerveja. Similar a 6 e 8, porém mais aromática e aveludada.

Uma observação: Como podemos notar, os números 6, 8 e 10 não correspondem ao teor alcoólico da cerveja, mas sim a uma antiga unidade de medida que mensura a densidade do mosto utilizado no processo…

Delirium Tremens

2010-07-26T11:16:00.008-03:00

O nome desta cerveja já é uma grande sacada. Para os que não sabem, Delirium Tremens é uma psicose causada pela abstinência ou suspensão do uso de drogas ou medicamentos freqüentemente associada ao alcoolismo. Assim, é uma forma mais intensa e complicada da abstinência. Delirium é um diagnóstico inespecífico em psiquiatria que designa estado de confusão mental: a pessoa não sabe onde está, em que dia está, não consegue prestar atenção em nada, tem um comportamento desorganizado, sua fala é desorganizada ou ininteligível, a noite pode ficar mais agitado do que de dia.

Como dentro do estado de delirium da abstinência alcoólica são comuns os tremores intensos ou mesmo convulsão, o nome ficou como Delirium Tremens. Resumidamente, o Delirium Tremens é como um estado extremo de embriaguez com ilusões dos sentidos e agitação motora até a fúria provocada pelo abuso de álcool. Um traço comum no delírio tremens, mas nem sempre presente são as alucinações tácteis e visuais em que o paciente “vê” insectos ou animais asquerosos próximos ou pelo seu corpo. Esse tipo de alucinação pode levar o paciente a um estado de agitação violenta para tentar livrar-se dos animais que o atacam. Por isso o símbolo da cervejaria é um elefante cor de rosa, dizem que se você tomar muitas Delirium, você passa a ver esses elefantes flutuando por ai.

Este nome foi até considerado inaceitável nos Estados Unidos, onde a cerveja era vendida pelo nome de Mateen. A inovação do nome pode por em xeque a primeira venda, mas o sucesso nas exportações sugerem que o consumidor volta para mais. Delirium Tremens é uma cerveja muito clara, apesar de ser condicionada em garrafa. Tem uma nota inicial clara, densa, um “bouquet” muito frutado, um paladar adocicado e, claro, muito álcool, cerca de 9%. Os lúpulos usados incluem não somente o Saaz mas também Styrians e a fermentação utiliza 3 culturas diferentes de levedura. Estes tipos são empregados em dois estágiso de fermentação primária e no condicionamento na garrafa. A Delirium é o principal produto da cervejaria Huyghe, em Melle [próximo a Ghent]. A cervejaria iniciou em 1906 e a cerveja Delirium começou a ser feita em 1989 a pedido de italianos. O rótulo, principalmente combinado com a garrafa que imita cerâmica, faz parecer que é uma bebida para crianças, cheia de animais e elefantes rosa, porém tudo isso é feito em referências aos diferentes estágios do Delirium Tremens. Disponível no Beertaste: Delirium Tremens e Delirium Nocturnum [garrafas 330 e 750ml]. Gezondheid !

Jupiler Tauro

2010-07-22T20:01:00.001-03:00

Jupiler

2010-07-21T10:41:00.010-03:00

Desembarcaram no Beertaste as cervejas Jupiler, da Brasserie Piedboeuf, cervejaria sediada em Jupille-sur-Meuse, a 4 km da cidade de Liege [ Bélgica ]. Liege é uma antiga capital famosa pela riqueza do seu patrimônio arquitetônico e cultural. De propriedade da Anheuser-Busch InBev, sua principal marca é a Jupiler, nada mais nada menos que a cerveja mais popular na Bélgica, onde seu nome remete ao local de origem.

Fundada em 1853, deve o seu know-how para a familia Piedboeuf. Afim de garantir a perfeita qualidade de sua cerveja, a cervejaria possui instalações extremamente sofisticadas e equipamentos ultramodernos.

Jupiler tem uma forte imagem ligada a masculinidade, coragem e aventura. Essa combinação de aproximação, auto-confiança e auto-relativização com o sexo masculino, é muito explorada em seu marketing, tanto em comerciais como em propagandas impressas. Além disso, a cerveja é a patrocinadora oficial da maior divisão do futebol belga, a Jupiler League.

Podemos encontrar 4 tipos de Jupiler, dentre elas: Pils (a mais comum e encontrada na europa), a N.A (sem álcool), Blue (mais suave) e a novíssima Tauro (uma bela Lager de 8.3% alc.).

Pilsner Urquell

2010-07-13T02:42:00.008-03:00

Chega ao Beertaste a tão falada Pilsner Urquell... Até 1840 a maioria das cervejas fabricadas na Boêmia, região da atual República Tcheca, eram Ales [alta fermentação] de cor escura e turvas. O padrão destas cervejas variava muito em sabor e qualidade, o que causava insatisfação nos seus consumidores. Em 1839 os cidadãos da cidade de Pilsen fundaram a Bürger Brauerei [cervejaria dos cidadãos] com o objetivo de fabricar cerveja segundo o estilo da Baviera, região da atual Alemanha. Os cervejeiros da Baviera já possuíam experiência na fabricação de cervejas utilizando a estocagem em baixas temperaturas dentro de caves utilizando fermento Lager [baixa fermentação], resultando em cervejas mais claras e transparentes.

A Bürger Brauerei contratou o cervejeiro da Baviera Josef Groll que no dia 5 de outubro de 1842 produziu a primeira leva de uma cerveja que daria início a um novo estilo. Esta cerveja foi a Pilsner Urquell, uma cerveja de cor dourada, límpida e brilhante com um ótimo perfil de lúpulo. Esta foi a primeira Pilsen da história. Vários fatores ajudaram no surgimento deste novo tipo de cerveja. O controle sobre o processo de malteação permitiu que maltes mais claros pudessem ser obtidos, resultando em uma cerveja de cor mais clara, dourada, diferente das cervejas escuras mais comuns na época. A presença de ingredientes de boa qualidade como a água com baixo conteúdo de minerais de Pilsen, conhecida como água mole, ideal para a fabricação deste tipo cerveja, os maltes da Boêmia e da Morávia e o lúpulo da variedade Saaz da região de Zatec. Na época, a popularização de copos de cristal permitiu que as pessoas pudessem ver e apreciar a cor do que estavam bebendo. A cor dourada daquela nova cerveja contribuiu muito para que ela se tornasse um sucesso.

Muitas cervejarias passaram a tentar reproduzir aquela cerveja. Hoje a maior parte da cerveja consumida no mundo é denominada pelos seus fabricantes de Pilsen, apesar de que elas não são parecidas com a Pilsen original de Josef Groll, a não ser pela aparência. A palavra Urquell significa "original", portanto Pilsner Urquel significa a cerveja Original de Pilsen.

Hoje a cervejaria que fabrica a Pilsner Urquel é chamada de Plzensky Prazdroj e pertence ao grupo SAB Miller desde 1999. Tradicionalmente a cerveja passava pelo processo de maturação dentro de grandes barris de carvalho revestidos internamente com piche. Estes barris ficavam em grandes galerias no subterrâneo da cervejaria repletas de gelo, o que permitia a maturação em temperaturas perto de 0°C. A cervejaria inclusive possuía funcionários para fabricação e manutenção de seus próprios barris. Hoje a produção foi modernizada e a maturação da cerveja ocorre em 56 grandes tanques de aço inoxidável com temperatura controlada por computador. Apesar da modernização já ter chegado na Plzenky Prazdroj, uma pequena parcela da produção da Pilsner Urquell ainda é feita da forma tradicional. Ao visitar a Plzenky Prazdroj é possível degustar esta versão tradicional da Pilsner Urquell no restaurante adjacente à cervejaria, o Na Spilce, único local do mundo onde podemos encontrar esta versão não filtrada e não pasteurizada.

VNTG

2010-07-07T11:25:00.003-03:00

Enfim, a VNTG chegou ao Beertaste ! Também conhecida como Biertruppe Vintage nº 1, devemos prestar agradecimentos a 4 pessoas: Botto, André, Alexandre e Edu. Produzida em quantidade bem limitada e envelhecida em barris de carvalho durante 100 dias, esta cerveja se caracteriza como mais do que especial. Fiquei muito feliz em conseguir alguns exemplares... Valeu Botto ! Sobre a resenha, nada melhor do que deixar para seus criadores né ?! Seguem os links: Blog do Botto - Blog Bamberg - Edurecomenda [ps - leiam nessa ordem]

Beertaste no TopBlog 2010

2010-07-06T12:46:00.004-03:00

É com enorme prazer que comunico a participação de nosso blog no prêmio "Melhores de 2010" eleito pelo site TopBlog - Categoria: Variedades. Sabemos que a concorrência é muito grande, porém, só de ter sido indicado já me deixa extremamente satisfeito em poder divulgar um pouco mais deste vasto mundo cervejeiro... Para votar, basta clicar no link ao lado e confirmar via email.

La Chouffe On Tap

2010-06-29T14:33:00.007-03:00

A Brasserie D´Achouffe foi fundada em 1982, nos vales verdes das Ardennes Belgas, e especializou-se em produzir cervejas artesanais de alta qualidade. As marcas produzidas são facilmente reconhecidas pelo simpático duende que figura nos rótulos, que de acordo com lendas seculares, eram vistantes frequentes das florestas da região.

A fermentação mais emblemática é da La Chouffe, uma maravilhosa Golden Ale cuja frescura e sabor frutado constituem o seu cartão de apresentação. Desde 2006, a Brasserie já figura no vasto portifólio do grupo cervejeiro Duvel Moortgat. A partir desta semana, o Beertaste oferece a seus clientes o ótimo "chopp" La Chouffe, uma raridade por estas bandas...

Concurso Nacional da ABRADEG

2010-06-24T12:10:00.002-03:00

Anualmente, a ABRADEG avalia as melhores cervejas nacionais e importadas comercializadas no Brasil através do concurso que promove seguindo normas e modelos internacionais, sempre adaptando para a realidade Brasileira.

Seu formato é totalmente diferente dos demais concursos Brasileiros, pois atualmente os eventos reconhecem o ponto de venda, a boa gastronomia relacionada à Cerveja, alguns são voltados para as cervejas artesanais, mas nenhum em grande escala compara de maneira profissional as cervejas já presentes no mercado, sejam nacionais ou importadas.

O concurso nacional da ABRADEG vai medir o gosto do consumidor, as tendências e a consagração das marcas. O mercado está mudando e é preciso conhecer a avaliação do consumidor referente ao que se encontra disponível no mercado nacional. Para saber mais, clique aqui.

Maredsous 6 on Tap na Copa

2010-06-16T17:03:00.003-03:00

O BEERTASTE convida seus clientes para conferir os jogos da Copa degustando algumas das melhores cervejas do mundo... Aproveitem também o maravilhoso "chopp" belga Maredsous 6 a preço promocional de R$ 11,90 durante toda a competição !!! Ps: jogos de 11 e 15:30h !!!

Brasserie d'Achouffe

2010-06-09T17:01:00.003-03:00

Novas cervejas no Beertaste ! Depois de uma longa espera, repousam em nossas prateleiras as maravilhosas cervejas da Brasserie d'Achouffe... Em versões 330ml e 750ml, além dos kits com taças ! La Chouffe / Mc Chouffe / Chouffe Houblon / N'Ice Chouffe. Em breve falaremos sobre o assunto, ok ? Cheer's !

Descarregando Container

2010-06-05T14:28:00.002-03:00

Momento Copa

2010-06-01T11:26:00.004-03:00

Estádio Soccer City, palco da abertura e da final da Copa do Mundo de 2010.

Birra Moretti

2010-05-25T14:44:00.006-03:00

"Luigi Moretti - Cervejaria e Fábrica de Gelo" foi fundada há mais de um século atrás em Udine [região de Friuli]. Na época de 1350, se tratava de uma pequena cidade adormecida, cercada por muros de pedra construídos pela comunidade local.

Depois de algum tempo, dentro das muralhas da região [anexada ao Império Austro-Húngaro], em um momento importante durante a unificação da Itália, levantes patrióticos na cidade começaram a ser frequentes. Foi durante este clima de agitação que Luigi Moretti, olhando para o futuro com convicção e confiança, decidiu construir sua fábrica de cerveja, em 1859.

E o homem no rótulo hein ? O bebedor de bigode é o símbolo da marca Birra Moretti. Esse senhor bigodudo tem uma história incomum... Em 1942, esta cerveja já era uma bebida bem popular em Friuli. Um dia, o comandante Lao Menazzi Moretti viu um homem velho de aparência agradável, com um bigode, sentado em uma mesinha em Udine. Era exatamente o tipo de personagem que Moretti procurava para representar as qualidades de sua cerveja: saudável, tradicional e autêntico.

O comandante então, perguntou ao homem se ele poderia ser fotografado. As fotografias foram tiradas e entregues a um artista famoso da época, onde produziu todo o material de divulgação desta bela cerveja. Em 1996, a marca foi vendida à empresa holandesa Heineken, proprietária até os dias de hoje.

Biertruppe Vintage e Colorado Vintage

2010-05-14T16:13:00.007-03:00

4ª Feira passada tive a honra de degustar 2 maravilhosas cervejas BRASILEIRAS ! Em conjunto com meus amigos Botto [Bottobier], Padilha [Almoçario] e Pedro [Abradeg], degustamos nada mais que a Biertruppe Vintage e Colorado Vintage !!!

Falando da primeira, se trata da primeira Barley Wine brasileira maturada em barris de carvalho, com seus 9% Alc. e coloração avermelhada... Incrível cerveja ! Em breve no Beertaste, ok ?

Já a Colorado, ou melhor, Colorado Vintage Black Rapadura, uma Imperial Stout com seus potentes 10.5% Alc. já havia degustado na Brasil Brau, mas nada melhor que repetir a dose... Elaborada com sete tipos de malte inglês e, é claro, rapadura escura, este belo exemplar possui uma tiragem muito limitada, o que a torna objeto de desejo de muitos. Mais uma cerveja fora do comum !

Deixo por aqui meu agradecimento a Biertruppe e ao Marcelo Carneiro, por nos proporcionar momentos incríveis como este... Espero poder repetir a dose, ou melhor, as garrafas... Saúde !

Old Speckled Hen [On Tap]

2010-05-10T15:11:00.005-03:00

Esta bela cerveja inglesa teve origem em Abinton [Oxfordshire – Inglaterra] e nos dias de hoje é produzida na cidade de Suffolk, pela cervejaria Greene King. O motivo de seu surgimento foi para comemorar o 50 aniversário da indústria automobilística MG.

Um dos carros produzido na época, se destacava por possuir um padrão de cores muito chamativo, chegando a lembrar uma galinha... Sem perder a chance de ironizar o fato, o povo local o apelidou de “A Velha Galinha Pintada”, ou seja: Old Speckled Hen.

Agora vem a deixa: Na próxima 4 feira [12 de Maio] o Beertaste abrirá um barril dessa ótima cerveja inglesa... E aí, quem se habilita ?

St. Bernardus

2010-05-04T13:40:00.012-03:00

Devido à política anti-clerical, no início do século passado, a Ababia de Catsberg, localizada na parte norte da França, decidiu se mudar para Watou, uma pequena aldeia a apenas 2k mais longe, localizada na Bélgica. Eles transformaram uma fazenda no "Refúgio Notre Dame de St. Bernard", com a produção de queijo como atividade principal.

Com o rendimento das vendas que financiavam as atividades da Abadia no início dos anos 30, a comunidade decidiu eliminar o anexo belga e trazer de volta todas as atividades para a França. Evarist Deconinck assumiu a fábrica de queijo e construiu um primeiro edifício no Trappistenweg em Watou, onde o queijo foi desenvolvido e comercializado. Este primeiro edifício foi posteriormente transformado em salas privadas, mas os traços da fábrica de queijo ainda são visíveis e incorporadas nesta sala.

Logo após a Segunda Guerra Mundial, o Mosteiro Trapista St. Sixtus decidiu parar de comercializar a cerveja. Um acordo foi feito: dentro das paredes do Mosteiro Trapista iriam fabricar cerveja só para consumo próprio; Venda ao público só nas portas do Mosteiro e também para algumas poucas tabernas…

Mr. Deconinck, por outro lado, seria o cervejeiro e começaria a comercializar a cervejas trapistas sob licença [para um período de 30 anos]. Portanto, junto à fábrica de queijo, uma nova cervejaria foi construída e Mr. Deconinck começou a fermentar sua cerveja com a ajuda do cervejeiro de Westvleteren, que trouxe ao longo de sua sabedoria e conhecimento, as receitas originais.

A licença foi sendo renovada até 1992, quando o contrato chegou ao fim porque os mosteiros trapistas decidiram que a qualificação de "Trappistenbier" só poderia ser dada a cervejas fabricadas dentro dos muros religiosos. Portanto, desde 1992, estas cervejas são comercializadas sob uma nova marca: St. Bernardus [referindo-se ao refúgio de Notre Dame de St. Bernard].

Beer de Longe: Cuvée des Trolls

2010-04-30T15:45:00.007-03:00

Mês passado fui presententeado por meu amigo fazendeiro com um belo exemplar de cerveja belga… Já havia tido a oportunidade de degustar esta cerveja enigmática, porém foi bom relembrar suas nuâncias… Se trada da Cuvée des Trolls, produzida sem aditivos, 100% natural. Produzida pela cervejaria Dubuisson, possui um caráter cítrico devido a adição de casca de laranja seca em seu mosto e uma alta e bela carbonatação.

Esta cerveja possui um fato muito curioso, que envolve toda sua comercialização em torno da lenda do Troll. É possível visualizar no rótulo, este estranho ser e seu capacete de lúpulo… Estranho não ? Reza a lenda que o Troll originou-se da mitologia nórdica, embora muitos na Suécia e na Noruega argumentam até hoje sua existência.

Deixo por aqui meu agradecimento e a dica de um dos mais estranhos sites de cerveja: http://www.cuveedestrolls.com/

St. Bernardus Abt - On Tap

2010-04-27T00:05:00.005-03:00

Remarcado para 4ª Feira [05 de Maio] a abertura do barril da magnífica cerveja belga St. Bernardus 12. Como se trata de um evento aguardado a muito tempo, reserve desde já sua mesa... Reservas pelo email: contato@beertaste.com.br

Bottobier em Dobro !

2010-04-14T13:15:00.004-03:00

Aproveitando o ótimo humor do Botto, informamos a todos que de hoje [14-04] a sábado [17-04], a cada chopp Bottobier consumido na loja, o cliente ganha outro ! Ps - e os barris não estão vencidos [como muita gente faz por aí...] !!!

Ola Dubh

2010-04-12T21:31:00.005-03:00

Já imaginou deixar uma cerveja maturar em barril de whisky ? Pois é, essa é a Ola Dubh, magnífica cerveja da escocesa Harviestoun ! Conhecida como óleo negro, surgiu de uma proposta de maturar este magnífico “oleo” em barril de whisky [Highland Park - Uma das mais conceituadas destilarias da Escócia].

Usa como base outra cerveja do portfolio da cervejaria, a Old Engine Oil. Existem 4 estilos de Ola Dubh no mercado, as quais se diferem pelo tipo de barril usado. Os números 12, 18, 30 e 40 remetem ao tempo que o whisky single malt Highland Park maturou no barril. Uma vez o whisky retirado, as cervejas [numeradas e safradas] passam por outra maturação, o que lhes confere notas de trufas e madeira.

Evento [07-04] Adiado

2010-04-06T19:28:00.001-03:00

Cervejas Brooklyn no Beertaste

2010-03-30T14:36:00.009-03:00

A Brooklyn Brewery, uma das cervejarias artesanais líder nos Estados Unidos, está trazendo suas cervejas premiadas para o Brasil.

“Nós estamos empolgados em vender nossas cervejas ao mercado brasileiro, uma das economias que mais cresce no mundo”, disse Steve Hindy, fundador e presidente da Brooklyn Brewery. “Nossas marcas estão vendendo muito bem na Europa e Ásia, e acreditamos que o Brasil é o melhor mercado para começarmos na América do Sul”.

Hindy, ex-correspondente da Associated Press no Oriente Médio, começou a fazer cerveja em casa após conhecer diplomatas Americanos baseados na Arábia Saudita e Kuwait, países Islâmicos onde bebidas alcoólicas são proibidas.

Os diplomatas faziam sua própria cerveja em casa. Hindy começou a fazer sua própria cerveja quando retornou a Nova York e então iniciou a Brooklyn Brewery com seu vizinho do andar debaixo, o bancário Tom Potter, em 1988.

As cervejas da Brooklyn são elaboradas pelo renomeado Mestre Cervejeiro Garrett Oliver, autor do “The Brewmaster’s Table”, um livro sobre cerveja e comida. Oliver viajou pelo Brasil ano passado, participando de jantares, degustações e entrevistas. Recentemente foi nomeado editor chefe da “Oxford Companion to Beer”, uma enciclopédia sobre a produção de cerveja que promete tornar-se um trabalho de referência.

A renomada cervejaria inicialmente irá lançar no Brasil parte de sua linha de cervejas, incluindo: Brooklyn Lager [carro chefe da empresa e campeã de vendas], Brooklyn Brown Ale, Brooklyn East India Pale Ale e Brooklyn Local 1 – Todas já disponíveis no Beertaste!

Young's Double Chocolate Stout

2010-03-26T13:55:00.006-03:00

Ovo de Páscoa que nada! Para os chocólatras de plantão, nada melhor do que essa belíssima cerveja inglesa da cidade de Bedford que recentemente desembarcou no Brasil. A cervejaria Young’s surgiu em Wandsworth - Inglaterra [1831], em um local famoso por abrigar antigas produções cervejeiras... Atualmente, é a maior cervejaria privada / independente do Reino Unido.

Segundo o produtor, a Young’s DCS foi a primeira cerveja comercial a utilizar a adição de chocolate em sua receita [meados dos anos 90]. Em 2006, a empresa se fundiu à Charles Wells, criando a Wells & Young’s.

A antiga fábrica de Wandsworth acabou sendo fechada, porém, parte do imóvel foi restaurada e até hoje serve de exposição, onde podemos rever algumas peças antigas como motores a vapor e equipamentos da cervejaria...

Este belo exemplar de Chocolate Stout, possui um perfeito equilibrio entre o chocolate e as notas de malte torrado, uma bela coloração negra nada translúcida e sabores residuais de muito chocolate. Aproveitem a próxima semana para dar um pulo no Beertaste e celebrar esta data... E aí, ainda quer um Ovo de Páscoa ?

Liefmans Cuvée Brut

2010-03-24T18:14:00.004-03:00

Uma cerveja impressionante! É assim que classifico a Liefmans Cuvée Brut [antiga Liefmans Kriek - portfolio do grupo Duvel Moortgat ]. Produzida apenas no mês de julho, possui um processo de produção bem longo, onde em seu primeiro estágio, cerejas inteiras frescas são maceradas e introduzidas no raso tanque de fermentação [13k de cereja para 100 litros de cerveja].

Depois de uma lenta maturação de 18 meses a 3 anos, cervejas Old Bruin e Goudenband de diferentes idades são adicionadas, formando um blend perfeito! Na Bélgica é comum ser servida "on the rock's", ou seja, com gelo.

Beer de Longe: Hel & Verdoemenis

2010-03-23T01:14:00.005-03:00

Por acaso você já foi condenado ao inferno? Pois é… É o que diz no rótulo dessa magnífica cerveja holandesa [presente de meu grande amigo Edson, e degustada em companhia do próprio, junto de Botto e Xavier]. É produzida na cervejaria artesanal De Molen, a qual é composta por uma fábrica com capacidade para apenas 500 litros [o que torna a aquisição desta maravilha bastante complicada]. As caldeiras possuem uma adaptação e também são utilizadas na indústria de laticínios.

Fabricada com os tradicionais Brown Malts ingleses, se trata de uma belíssima Russian Imperial Stout [ganhadora de prêmios por toda a Europa]. Extremamente forte, negra, torrada e complexa, deixa o líquido escorrer pelas beiradas da taça, onde observamos uma grande viscosidade de um verdadeiro e potente licor. Seus 11% de álcool se fundem ao aroma amadeirado, o que nos lembra muito a Utopias… um dado muito interessante se destaca no rótulo, onde lemos: “Caso condicionada em local fresco e escuro, a cerveja ficará boa durante 25 anos.”

Deixo aqui meus agradecimentos ao Edson pela magnífica experiência compartilhada e, quem sabe, conseguimos alguns outros exemplares, tais como foto acima?

17 de Março

2010-03-17T00:59:00.004-03:00

St. Patrick's Day

2010-03-15T22:20:00.006-03:00

Quem nunca ouviu falar de St. Patrick's Day? A origem do feriado é religiosa. St. Patrick é tido como o patrono dos santos irlandeses [onde nasceu a tradição de celebrar o dia 17 de março], mas a festa já se espalhou pelo mundo. As mais expressivas comemorações acontecem no Reino Unido, Canadá, Austrália, Nova Zelândia e Estados Unidos.

Missionário do cristianismo, St. Patrick nasceu como Maewyn Succat no sec IV, e era um homem muito rico. Depois de ver a sua casa destruída por bandidos e ter de trabalhar como escravo durante vários anos, passou a dedicar seu tempo ao ensino da religião.

O símbolo do St. Patrick's Day, um trevo de três folhas, faz referência ao modo como o santo falava da Santíssima Trindade aos seus alunos. Cada folha do trevo simbolizava uma das pessoas [Pai, Filho e Espírito Santo]. Reza a lenda que a sorte acompanha aqueles que participam da festa, e ninguém quer estar fora desse grupo, será?

A vida de St. Patrick é comemorada desde a sua morte, no dia 17 de março. Em Londres a festa é grande, marcada pela presença de centenas de pessoas. Há oito anos um desfile pelas ruas do centro da cidade atrai multidões, com direito a muitos trevos de três folhas, e claro, muita cerveja.

É a cerveja, por sinal, uma das protagonistas dessa celebração. Apesar de nada religiosa, a bebida passou a ser parte importante do St. Patrick's Day a partir dos anos 90, quando o governo irlandês aproveitou a data para aumentar a propaganda sobre o país e atrair mais turistas durante o mês de março. Antes disso, surpreendentemente, os pubs irlandeses tinham de fechar, por lei, todo dia 17 de março. Algo inconcebível nos dias de hoje.

A maior patrocinadora do evento não poderia ser outra senão a Guiness, a cerveja preta de Dublin, famosa no mundo inteiro. Em todos os pubs da cidade (e em outros tantos espalhados por aí), o merchandising será intenso, incluindo roupas, chapéus, leques, cartazes etc. Uma gama de produtos que custa à empresa um investimento de 3 milhões de libras todos os anos.

Pois então: Na próxima 4ª Feira [17 de Março], o Beertaste promove uma grandiosa festa para comemorar este dia tão importante!! Pints de Guinness estarão em promoção, com direito a vários sorteios, incluindo brindes relacionados ao evento. Teremos também venda de camisetas e bonés a preços bem sugestivos!!! Não percam! O evento acontecerá a partir de 18h... Nos vemos por lá!!

Samuel Adams Utopias

2010-02-25T17:37:00.003-03:00

Esta semana, estava navegando em blogs cervejeiros quando me deparei com uma postagem bem familiar... Ao entrar no blog da FemAle Carioca, lá estava um momento inesquecivel vivido a 1 ano atrás. Junto com meus amigos Botto, Tati e Edu, pudemos degustar este belo exemplar da americana Utopias 2005. Vale a pena conferir a descrição desta degustação... segue o link e, cheer's !!!

Chopp Bottobier no Beertaste

2010-02-19T20:33:00.004-02:00

“Ouvindo histórias familiares de garrafas de cerveja explodindo dentro de casa, produzidas pela minha bisavó materna há mais de 40 anos, surgiu-me a idéia de fazer o pão líquido, como também é conhecida a cerveja. Entretanto, a realização do sonho veio apenas a se concretizar no ano de 2005, aleatoriamente (tal como indica ter sido descoberta a cerveja), como um hobby, após um acidente de moto que me abriu tempo e caminho, para, juntamente com a Tatiana, minha mulher, estudar, aprender, pesquisar e estudar mais sobre a produção de uma das bebidas mais antigas, complexas e consumidas de todo o mundo. Vale a pena mergulhar na cerveja, presente entre Deuses e mortais na mitologia e história dos mais diversos povos e épocas, e seus infindáveis estilos.

Remontando a História da Cerveja, como ela era produzida há séculos e séculos atrás, o nascimento da Botto Bier ocorreu em 20 de dezembro de 2005, levando não 9 meses, mas cerca de 8 horas sobre um comum fogão residencial de 4 bocas. A primeira cerveja feita foi uma deliciosa Brown Ale, de forma toda manual, rústica e artesanal, sem quaisquer aditivos químicos ou conservantes, como é produzida até hoje.

Às vésperas de completar seu 1º aniversário, em 17 de dezembro de 2006 a Botto Bier sagrou-se CAMPEÃ nas 2 categorias do I Concurso Nacional de Cervejas Artesanais promovido pela Acerva Carioca, além de conquistar, ainda, um 2º e 3º lugares…

Em sucintas palavras, a Botto Bier é isso, uma cerveja artesanal feita com matéria-prima nobre e selecionada, com dedicação e amor à qualidade, à história e ao que representa a cerveja.”

Com estas belas palavras (retiradas de seu site) e com enorme satisfação, anuncio o evento de lançamento do chopp no meu grande amigo tricolor Leonardo Botto no Beertaste. O evento acontecerá na próxima 4ª Feria [24-02] a partir das 18h... Para quem não conhece, ele produziu uma Munich Helles [estilo alemão] na cervejaria Roter... Não percam, pois eu estarei lá !!!

Náchodsk Primátor

2010-02-05T15:59:00.007-02:00

Na antiga cidade de Nachód [República Tcheca] as cervejas eram produzidas nas casas dos cidadãos, porém, em 1871, um conselho determinou que fosse encontrado um local para a fundação de uma cervejaria.

A nova cervejaria iniciou sua produção em 1873 com o mestre cervejeiro Antonin Lutz, mas sua popularização somente ocorreu entre 1925 / 1930, quando sua produção aumentou e foi construída a nova sala de brassagem.

foto: [http://www.filosofo-cervecero.com]

Em 1935 a marca patenteada Náchodsk Primátor começou a ser utilizada em lugar da Cervejaria Municipal. Como muitas cervejarias iniciantes, as cervejas eram engarrafadas manualmente, porém depois da Segunda Guerra Mundial a cervejaria investiu em tecnologia adquirindo máquinas de engarrafamento, além de expandir a casa de malte e implementar tubos de vapor para produção da cerveja e secagem do malte.

foto: [http://www.filosofo-cervecero.com]

Em 2006 iniciaram um processo de reestruturação da fábrica. Investiram em novas tecnologias como tinas de fermentação, tanques de maturação e aumentaram a capacidade de produção.

Disponível no Beertaste:

Primator Premium Lager – 500ml

Primator Excluziv – 500ml

Beer de Longe: Semper Ardens Christmas Ale

2010-02-02T05:23:00.003-02:00

A Semper Ardens Christmas Ale é uma cerveja desenvolvida por mestres cervejeiros de Copenhagen e produzida pela gigante Carlsberg desde 2004 [anunciada por entusiastas dinamarqueses como a melhor cerveja daquele ano]. Trata-se de uma excepcional cerveja sazonal, com a qual fui presenteado pela minha grande amiga Irene Brocki [Cervejaria Colorado].

Seu nome significa “sempre acesa”, e foi um lema de Carl Jacobsen filho do fundador da Carlsberg, JC Jacobsen. Significa também o nome do projeto em que a Carlsberg, em colaboração com vários dos seus mestres cervejeiros e alguns dos críticos de alimentos do país, se comprometeu a desenvolver cerveja interagindo com alimentos.

Morten Ibsen é um engenheiro civil e gestor responsável pelo desenvolvimento de novas cervejas. "O desejo de criar uma cerveja natalina surgiu de um desejo de recuperar este produto em cima da mesa na véspera de Natal.”

Dando preferência as Ales e Lagers escuras, Morten achava que estes estilos se encaixavam melhor como um ponto de partida em concorrência com o vinho.

A cerveja é produzida com quatro diferentes tipos de malte, para os quais temos acrescentado coentro e um par de tipos de lúpulos aromáticos, que em combinação com o fermento especial belga cria um grande sabor delicado e aromático. Em seu aroma, nota-se frutas secas, licor e especiarias maduras. Na boca a cerveja é suave e doce, com uma estrutura ligeiramente ácida, picante, notas complexas do caramelo e frutas vermelhas maduras, e um teor alcoólico de 8,3%.

Novo Espaço no Blog

2010-02-02T02:34:00.000-02:00

Convivendo com muitos amigos neste incrível mundo cervejeiro, acaba se tornando rotineiro ser presenteado com algumas belas iguarias nem sempre encontradas facilmente mundo afora... Durante algum tempo, pensava em criar um espaço para comentar e avaliar algumas cervejas e, é claro, agradecer por ser lembrado! Portanto, este humilde blog estará criando um novo espaço: Beer de Longe.

V Concurso Nacional de Cervejas Artesanais

2010-01-22T15:30:00.004-02:00

Pois é... Marcado as datas !!! Conforme divulgado pelo meu grande amigo tricolor Leonardo Botto [Bottobier], Porto Alegre irá ferver [ou melhor, fermentar]! Depois do grande sucesso do IV Concurso no RJ, é a vez do sul receber cervejeiros de todo o Brasil. Aproveitando o feriado de Corpus Christi, as datas escolhidas foram: 3, 4 e 5 de Junho. Os estilos escolhidos para o concurso: 3B. Oktoberfest-Märzen / 12A. Brown Porter / 14C. Imperial IPA. Podemos encontrar no site da Beer Judge Certification Program [bjcp] o significado e maiores explicações sobre as siglas e estilos citados acima... Bom, resta dizer que nos encontramos lá !!

Destaques de 2009

2010-01-18T21:35:00.006-02:00

Reconheço a demora na primeira postagem do ano, porém na semana passada recebi um email do Roberto Fonseca [Blog do B.O.B], afim de avaliar os destaques cervejeiros do ano de 2009. Agradeço a oportunidade e deixo por aqui um link para minhas avaliações, ok ?? Cheers !!

Beertaste - Novo Horário aos Sábados

2010-01-05T17:37:00.004-02:00

Atendendo a diversos pedidos, partir desta semana o Beertaste abrirá em novo horário aos sábados [16 às 24h]. Esperamos agradar a todos e deixo aqui o convite para o próximo dia 09/01.

Novo Horário:

Seg a Qui: 16 às 22h

Sex e Sáb: 16 às 24h

Het Anker - Gouden Carolus

2009-12-23T12:02:00.008-02:00

A cervejaria Het Anker [A Âncora], é uma das mais antigas em funcionamento na Bélgica. Podemos encontrar as primeiras evidências da cervejaria nos registros da bela cidade de Mechelen [1369]. No século XIX a cervejaria ocupava cerca de um terço da cidade.

Louis Van Breedam e sua irmã adquiriram o controle da cervejaria Het Anker [1872] e a transformaram em uma das mais modernas cervejarias operadas à vapor naquele tempo. Conforme relatei em alguns posts anteriores, durante a Primeira Guerra Mundial a atividade de fabricação de cerveja foi interrompida e os equipamentos, que eram de cobre, foram usados para fabricação de armas, fato muito comum nas cervejarias de países ocupados por tropas alemãs durante as Guerras.

Em 1990, Charles Leclef, da quinta geração da família Van Breedam, assumiu o controle sobre a cervejaria. Os equipamentos para a fabricação de cerveja foram todos modernizados para garantir a estabilidade e a qualidade dos produtos. Novas cervejas foram lançadas e alcançaram sucesso internacional.

As cervejas mais conhecidas fabricadas pela Het Hanker possuem o nome Gouden Carolus, [Carlos Dourado - referência às moedas douradas do Imperador Carlos V que nasceu em Ghent e cresceu em Mechelen]. Carlos V foi imperador do Sacro Império Romano-Germânico um título remanescente do Império Romano.

Disponível no Beertaste:

Gouden Carolus Classic - 330ml e 750ml

Belgian Dark Strong Ale de 8% alc.

Gouden Carolus Tripel - 330ml e 750ml

Belgian Tripel de 9% alc.

Gouden Carolus Christmas - 330ml

Sazonal de Natal.

Gouden Carolus Hopsinjoor - 330ml

Lançada em 2008 [Belgiam IPA] recuperando o gosto por cervejas lupuladas na Bélgica.

Gouden Carolus Cuveé Van de Keiser Blauw - 750ml

Produzida apenas no dia do aniversário de Charles V, 24 de fevereiro.

Gouden Carolus Cuveé Van de Keizer Rood - 750ml

Lançada em 2008, é a versão clara para a cerveja do imperador.

Conrad Seidl no Beertaste

2009-12-21T15:05:00.002-02:00

No mês passado tivemos a honra de receber o "papa da cerveja" Conrad Seidl no Beertaste. Autor de inúmeros livros [incluindo o Catecismo da Cerveja - vendido aqui no Brasil], Mr Conrad se encantou com o RJ. Degustamos algumas preciosidades como Cantillon Lou Pepe 2002, Bush Prestige, Chouffe Coffee, etc... O que nos deixou muito felizes, foi que em dois dias no Rio, recebemos sua visita 3 vezes, sendo na última com alguns amigos de fora do Brasil... Devo Agradecer ao Giovanni [Balkonn] e a Marco Falcone [Falke Bier] por indicar nosso espaço a este grande escritor austríaco !

DUVEL - Um Diabo de Cerveja

2009-12-15T18:02:00.010-02:00

Uma cerveja única, de sabor inconfundível. Assim é a Duvel, maravilha que nasceu em 12 de setembro de 1871, quando Jan Leonard Moortgat, descendente de uma família de cervejeiros, com a mulher, Maria Hendrika de Block, construiram a cervejaria no centro da cidade de Breendonk (próximo a Antuérpia). Para que o projeto familiar fosse coroado de êxito, Jan Leonard mandou o filho mais velho, Jozef, para o Institute Supérieur de Brasserie de Gent, a primeira escola de cervejeiros da Bélgica, construida em 1885.

Com o diploma na mão, o cervejeiro achava que o filho poderia continuar seu trabalho, mas não contava com as peças do destino. Infelizmente, Jozef faleceu em 1913, deixando a administração para seus dois irmãos, Albert e Victor Moortgat. O legado de Josef, porém, ficou marcado na história da empresa. No último ano sob seu comando, a cervejaria comprou 116000 quilos de malte, número muito maior do que as outras 3200 cervejarias que existiam na Bélgica naquela época.

Victor e Albert não tiveram muita sorte: um ano após conquistarem a liderança da cervejaria, teve início a Primeira Guerra Mundial. Como muitas empresas, as cervejarias belgas sofreram nesse período. Os alemães confiscaram os tanques de cobre e os cavalos das cervejarias. Como não conseguiam comprar malte, era quase impossível produzir cerveja. Contudo, os dois irmãos não desistiram e, em 1916, começaram a produzir duas novas marcas: A Pallieter e a Victory Ale.

A Victory Ale foi elaborada com um fermento especial que Albert trouxe da escócia. Foi essa cerveja que, posteriormente, ganhou o nome de Duvel. O nome mudou em 1923 quando um funcionário falou para o cervejeiro que a cerveja era um verdadeiro diabo. A duvel original não tinha a mesma cor que apresenta hoje. Tinha uma cor âmbar, que lembrava as cervejas inglesas. Apenas depois de 50 anos, em 1969, foi que a cor ganhou os aspectos que mantém até hoje. Desde então, a Duvel é produzida com malte de pilsen e é uma referência de Strong Gold Ale no mundo !

Disponível no Beertaste:

Duvel 330ml / Duvel 750ml / Duvel 1.5 L

Fuller's Vintage Ale

2009-12-08T03:37:00.002-02:00

A cervejaria Fuller's é uma empresa que ocupa o prédio da antiga cervejaria Griffin, a qual produziu cerveja por mais de 350 anos [Londres]. Os antigos donos do negócio se aproximaram de John Fuller no século XIX em busca de um investimento que ajudasse a manter a parceria. John se juntou no ano de 1829, mas em 1841 a parceria foi dissolvida.

Em 1845 John Bird Fuller [filho de John Fuller] se uniu a Henry Smith e a seu cunhado John Turner, fundando a Fuller Smith & Turner que é o nome da empresa até hoje.

Em 1997, a Fuller’s começou a produzir uma cerveja de edição limitada e feita com os melhores maltes e lúpulos obtidos durante o ano. Com isso, cada ano foi brindado com uma cerveja de receita diferente, tornando a Fuller’s Vintage Ale uma cerveja literalmente safrada, de guarda, que evolui muito além da data de “vencimento”.

A apresentação da cerveja é extraordinária: estojo na cor vinho, garrafa com rótulo bege, cinza e dourado. As garrafas são numeradas, o que dá uma ideia de exclusividade muito grande.

Disponível no Beertaste:

Fuller's Vintage Ale 2008 - 500ml

Final de Ano no Beertaste

2009-12-01T18:19:00.002-02:00

Venha comemorar as festas de final de ano de sua empresa no Beertaste e aproveite para degustar algumas das melhores cervejas do mundo em um ambiente único no Rio de Janeiro ! Faça já sua reserva, pois estamos com poucas datas disponíveis !!!

Newcastle On Tap no Beertaste

2009-11-24T16:35:00.009-02:00

Acredita-se que o primeiro lugar a fabricar cerveja foi Newcastle na Inglaterra. Verdade ou não, é sabido que a primeira cervejaria de Newcastle, John Barra & Company Gateshead, foi estabelecida em 1770. Em 1890, depois que a Gateshead foi comprada pela North Eastern Railway Company (companhia Ferroviária), John Barra & Company comprou a cervejaria Tyne e a vinculou com outras cervejarias menores em Gateshead, North Shild e Suderlands para desta maneira, formar as Cervejarias Newcastle Ltd.

Em 1913, a primeira de muitas expansões da cervejaria Tyne foi realizada, em seguida, veio a primeira Grande Guerra e a companhia adotou a Estrela Azul como sua marca registrada. Após três anos desenvolvendo uma receita especial (por Jim Porter), Newcastle Brown Ale foi fabricada pela primeira vez em 1927 em Newcastle através da Tyne. Quase que imediatamente depois de ser lançada no mercado, a Newcastle Brown Ale ganhou a medalha de ouro na Exposição Internacional de Cervejas em Londres no ano de 1928. Este sucesso relâmpago tinha que ser reconhecido. Originalmente a garrafa de Newcastle Brown ostentava um rótulo oval. Um outro arco foi anexado ao topo do rotulo para exibir detalhes triunfantes, a estrela Azul, também foi incluída, e assim nascia o famoso rótulo hoje mundialmente conhecido.

Em 1960 a Newcastle se juntou a cervejarias escocesas para formar as cervejarias Scottish & Newcastle, conseqüentemente, expandindo e exportando o mercado da Newcastle Brown Ale.

Nesta próxima 4ª Feira o Beertaste abrirá um Barril desta bela cerveja inglesa, não percam !!