Novo Horário da Cozinha

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Com a chegada de 2012, o Beertaste resolveu ampliar seu horário de funcionamento da cozinha, que agora abrirá em horário integral. O novo horário segue o mesmo da loja: Segunda a Quinta de 12 às 22h / Sexta e Sábado de 12 às 24h. Lembramos que mesmo sem servir refeições, possuímos algumas ótimas opções, tais como: Croquete Alemão, Terrine de Cordeiro e de Javali, Seleção de Queijos Importados, Sanduiches Diversos além das tradicionais Salsichas Alemãs... Portanto, por que não sair da rotina e passar mais cedo na loja ? Bom apetite e, é claro, boas cervejas !

Festa de Fim de Ano

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Foto MERAMENTE ilustrativa... Há !

Na próxima 3ª Feira dia 27/12 [a partir de 18h] o Beertaste irá realizar sua tão aguardada confraternização de final de ano. Para comemorar em grande estilo, nada melhor que degustar algumas das melhores e mais famosas cervejas do mundo. Como se trata de uma data especial, o Beertaste em parceria com @duvelbrasil oferecerá a primeira Duvel 330ml por conta da casa [basta preencher uma mala direta, no dia da festa, e o cliente ganhará um voucher para ser trocado na mesma hora no bar. Válido para consumo no local - Uma garrafa por pessoa, até 23h].

BT Vintage 2006 - Foto de Mauricio Moreno - Arte Parada

Complementando o evento, abriremos barris de Guinness no happy hour [beba 3 e pague 2]... Tudo isso ao inconfundível Rock n’ Roll da banda Arizona [Couv. Art. R$ 12,00]. Não Percam !!!

Harviestoun Schiehallion on Tap

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Conforme já dito aqui no blog, a Harviestoun é uma cervejaria escocesa, fundada em 1985 por um homem chamado Ken Brooker. Foi criada em um celeiro com mais de 200 anos de idade, cuja localidade era situada em uma fazenda de Harviestoun próximo à região de Dollar, na Escócia.

O nome Schiehallion vem de uma montanha escocesa, frequentemente encoberta pelas brumas da manhã. Foi aí que a cervejaria buscou a inspiração necessária para a produção esta cerveja. Possui uma coloração clara e leves 4,8% alc. Além de tudo, ela é elaborada com o lúpulo Hersbrücker Lager, o qual lhe agrega um caráter seco e suave, com um sabor refrescante e duradouro.

Na próxima 5ª Feira a partir de 15h, pela primeira vez no Rio de Janeiro, o Beertaste abrirá um barril desta maravilhosa cerveja escocesa... Não percam !!!

Final de Ano no BT

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Venha comemorar as festas de final de ano no Beertaste e aproveite para degustar algumas das melhores cervejas do mundo em um ambiente único no Rio de Janeiro! Aproveite também para presentear os amigos com nossos kits e cervejas pra lá de especiais! Faça já sua reserva pelo email: contato@beertaste.com.br.

Obs: Para nos ajudar a definir a melhor data para nosso grande evento de final de ano, basta responder a enquete ao lado!

Evento: Lançamento Floreffe

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A origem da Cervejaria Lefebvre, localizada no Vale do Senne, remonta a 1876 sob os cuidados do agricultor Jules Lefebvre. Porém, em 1916, durante a guerra, cervejaria foi desmantelada devido a requisição de metais pelos alemães. Em 1921, Auguste Lefebvre , filho de Jules, mudou a cervejaria do centro da vila para uma colina próxima para escapar da inundação anual do Senne.

Depois de várias administrações diferentes, desde 2002 a belga Brasserie Lefebvre vem sendo conduzida por Paul, o qual representa a 6ª geração da família. Até hoje é conhecida por produzir boas cervejas. Vários são os estilos fabricados, dentre eles, cervejas de Abadia (com a licença de Floreffe), cervejas com frutas, saison e as witbiers, todos clássicos da Bélgica.

FLOREFFE BLOND

É fabricada com água fornecida pela fonte da cervejaria e em sua fórmula são utilizados “spring barley malts”. Sua amargura sutil vem de um “blend” especial de lúpulos desenvolvido ao longo de muitos anos. Durante a fervura, especiarias são adicionadas  o que torna seu sabor inconfundível.  Após fermentar e maturar, a cerveja é clarificada em uma centrífuga, sem filtragem.

FLOREFE DOUBLE

Sua bela cor marrom e seu sabor maltado surgem a partir de um “blend” de maltes especiais. O processo de fermentação principal dura uma semana inteira, graças a leveduras cuidadosamente selecionadas. Após a decantação e clarificação, fermento e especiarias são adicionados para gerar uma segunda fermentação na garrafa. Esse é um tradicional métodos cervejeiro utilizado pelos monges na Abadia de Floreffe.

FLOREFFE TRIPEL

Sua reputação surgiu graças ao inconfundível sabor que equilibra o amargor dos lúpulos utilizados ao caramelo proveniente  das especiarias. Como todas as cervejas produzidas na LEFEBVRE, não é filtrada. Fabricada a partir de uma velha fórmula pertencente aos monges da Abadia de  Floreffe, é refermentada na garrafa com a adição de fermento especiarias.

Na próxima 6 Feira [02 de Dezembro a partir de 19h] o Beertaste realizará o evento de lançamento das cervejas Floreffe no Rio de Janeiro. Em parceria com o Importador Pilot Beer, será uma noite de muita confraternização e surpresas. Teremos também o sorteio de vários kits e brindes exclusivos... Não percam !!!