No próximo sábado [30 de outubro], o importador e proprietário do Belgian Beer Paradise, Xavier Depuydt, realizará com o apoio da Prefeitura do Estado do Rio de Janeiro, o primeiro evento de gastronomia e cervejas belgas da América Latina no Porto da Marina da Glória, na cidade maravilhosa. O barco ficará ancorado. O Belgian Beer Festival está trazendo com exclusividade o "chopp" Hoegaarden, Leffe Blond, Leffe Brune, Belle-Vue Kriek além do já conhecido Stella Artois. O buffet será produzido a 4 mãos por Xavier Depuydt e pelo renomado Chef australiano - Greigor Caisley, os pratos serão típicos da Bélgica e todos harmonizados com cervejas belgas. Para a sobremesa chocolates belgas.
"A culinária Belga apesar de muito diversificada ainda é muito pouco conhecida nos trópicos. Para conhecer um pouco desta culinária é preciso voltar um pouco no tempo, pois devido as invasões a gastronomia sofreu muitas influências de países como Alemanha, Holanda, França e Espanhóis, com isso aumentando a sua diversidade. Amantes de batatas, - dizem até mais que os Portugueses-, a gastronomia belga é rica em carnes de todo o tipo e bem condimentada. Mexilhões e aves também estão entre as listas dos ingredientes prediletos dos Belgas. E o principal usa-se muita cerveja na preparação dos pratos." - Fonte: belgianbeerfestival.com.br
Entre os pratos do Festival:
Entradas:
Croquete de queijo com Leffe Blonde e Leffe Brune / Blini de salmão com molho Hoergaarden Citron / Filet Mignon aperitivo com Leffe Brune / Mexilhão cozido na cerveja com vinagrete.
Buffet:
Sopa de cerveja Hoergaarden com queijo gruyere / Vlaams Stoofvlees [carbonade flambado cozido na cerveja Leffe Brune] / Vol au Vant [frango] com Leffe Blond / Acompanhamentos: batata-frita, purê de batata, salada verde, tomate, compota de maçã.
Sobremesas:
Sorvete de baunilha com Belle-Vue Kriek / Mousse de chocolate belga.
Cervejas na Pressão:
Stella Artois [5,2%] / Belle Vue Kriek [5,2%] / Hoegaarden [4,9%] / Leffe Blond [6,2%] / Leffe Brune [6,6%]
Cervejas em Garrafa:
Hoegaarden Rosé - 330ml [3%] / Hoegaarden Citron - 330ml [3%] / Hoegaarden Grand Cru - 330ml [8,5%] / Forbidden Fruit - 330ml [8,8%] / Leffe Radieuse - 330ml [8,2%] / Leffe Tripel - 330ml [8,5%] / Leffe 9 - 330ml [9%]
Maiores Informações:
Porto da Marina da Glória/RJ (21 2205-6716;) - Av. Infante Dom Henrique, s/nº, Aterro do Flamengo, Glória – RJ / Data: 30/10/2010 / Horário do evento: de 13h às 23h / Estacionamento no local.
Do estacionamento até o barco está incluído o serviço de van. O Buffet será servido a partir: das 14h às 16h e das 19h às 21h Entrada no festival: até às 20h Preço: R$240,00 – inclui: o passeio, bebidas (cervejas, refrigerantes, água) e comidas (aperitivos buffet e sobremesa)
Pagamento: ATÉ 26/10 [Terça-Feira] - Pelo site: www.belgianbeerfestival.com.br - Cartões: crédito e débito, depósito ou boleto - Crianças com até 6 anos não pagam. E de 6 até 12 anos pagam: R$120,00 e podem ficar somente até às 22h
