24 Fev - Carolus Day

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Quem disse que cerveja não harmoniza com chocolate ? A Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer é uma cerveja especial, fabricada apenas no dia 24 de fevereiro de cada ano, data de nascimento do imperador Charles V.

Para comemorar esta importante data, o Beertaste promoverá um grande evento com direito a uma bela diversidade de Gouden Carolus (incluindo garrafas de 1.5L e 3L) a preço especial. Para complementar o evento, incluiremos em nosso cardápio um belo Fondue de Chocolate para perfeita harmonização com as cervejas... Não percam ! 

La Trappe Quadrupel Oak Aged

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Em 2009, a cervejaria Koningshoeven decidiu restaurar uma tradição antiga e começou a amadurecer a La Trappe Quadrupel em barris de madeira [tradição utilizada desde o início do século XX]. Amadurecendo a cerveja por cerca de 24 meses nestes barris cria-se um sabor único e complexo. Seu sabor varia de acordo com o tipo de tambor que é utilizado, assumindo características muito complexas.

Após este período de maturação, a cerveja apresenta notas de vinho do porto, madeira, frutas vermelhas maduras, baunilha e um toque de especiarias, especialmente canela. Os sabores acompanham muito bem o aroma, deixando aparecer a potência alcoólica e um leve amargor. Os dulçores maltados acompanham toda a degustação, deixando um final doce e levemente tostado. Sua textura é totalmente licorosa. Disponível no Beertaste garrafas de 375ml !

Nova Carta de Cervejas

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Queridos amigos, o ano novo começou e com ele muitas novidades estão aparecendo. Importações a todo o vapor, distribuidores e representantes novos, aprimorando conhecimento dia após dia, etc... O resultado não poderia ser outro: Novas cervejas no mercado. Visto tamanho movimento do mercado, o Beertaste não poderia ficar de fora e resolveu reformular sua carta de cervejas. Muitas novidades estão chegando já na próxima semana... Não deixem de passar em nossa loja para conferir de perto, ok ? Estamos esperando algumas sugestões !!!

Degustação de Westvleteren

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Fundada em 1831 a abadia de St. Sixtus é responsável pela produção de uma das mais cobiçadas cervejas do mundo: a Westvleteren. Localizada na região de Flanders, se caracteriza como a menor cervejaria Trappista do mundo e possui uma produção de apenas 35 mil litros a cada ano. Produzem 3 tipos de cerveja, as quais se destacam por uma complexidade enorme de aromas e sabores. Outra curiosidade é a ausência de rótulos [diferenciadas por suas tampas coloridas].

No próximo mês, dia 19 de Fevereiro [sábado] o Beertaste realizará uma degustação inédita de Westvleteren [limitado a 12 vagas], onde os participantes poderão conhecer um pouco mais da história da Abadia, além, é claro, de degustar os 3 exemplares [150ml de cada] harmonizando com queijos e chocolate. O valor da inscrição é de R$ 280,00 por pessoa. Reservas pelo email: contato@beertaste.com.br . Aproveitem, pois são pouquíssimas vagas !

Destaques de 2010

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Enfim 2011 ! Depois de um final de ano bem corrido e com muitas novidades na loja, finalmente consigo parar para me dedicar ao Blog. E fica a promessa de mais postagens já a partir deste mês, ok ? Confome anunciado anteriormente, deixo registrado algumas impressões sobre o que se destacou neste ano de 2010... [Ps - Na lista abaixo indico apenas aquelas cervejas que passaram pelas geladeiras do Beertaste]

Top 3 - Destaques Ale
Mais uma vez não enxergo nada além de Westvleteren 12 – 330ml [Bélgica]. Destaco também a Ola Dubh 40 - 330ml [Escócia] e Carolus Cuvée Blaw 2008 - 750ml [Bélgica]

Top 3 - Destaques Lager 
Continua como melhor do estilo no Beertaste: Pilsner Urquell – 500ml [República Tcheca]. Outras cervejas que agradaram bastante foram a Brooklyn Lager - 330ml [USA] e a Eggenberg Samichlaus - 330ml [Áustria]

Destaques "On Tap" - Barril
Tivemos algumas novidades este ano. Além da belíssima St. Bernardus Abt [já destaque do ano passado] posso apontar de primeira uma bela novidade recém chegada ao Brasil e que fará muito sucesso neste ano: Hoegaarden - 30L [Bélgica]. Outros destaques ficam por conta da La Trappe Quadrupel - 20L [Holanda] e da excelente Chouffe Houblon [Bélgica].

Destaques "Magnum" - Garrafas 1.5 / 3 / 6 / 9 Litros
Disparado: St. Bernardus Abt – 9 Litros [Bélgica]. Melhor cerveja que tive a oportunidade de degustar este ano, na confraternização de final de ano do Beerparadise. Destaque também para a Rochefort 8 - 1.5 Litros [Bélgica] e, não poderia faltar, Duvel - 3 Litros [Bélgica]. Ps - Poderia incluir as Carolus Cuvée Blaw 2009 - 1.5 Litros e 3 Litros [Bélgica] mas estas, que envelheçam um pouco na garrafa...

Destaques INJUSTIÇADOS
Covardia o que fazem com as Cantillons... Destaque: Cantillon Lou Pepe 2002 Gueuze e para a Vigneronne [cerveja produzida com adição de uvas brancas da Itália - Moscatel]. Agora vai a dica: Para quem não entende, vale o estudo, ok ? Em breve um belo post para elas...