Em meados de 1860, Louis Koch produziu uma cerveja espetacular e totalmente diferente das demais opções da época. O sucesso de vendas foi enorme e só foi parar devido a lei de proibição norte americana, em 1950. Após 5 gerações, Jim Koch se uniu a 2 amigos cervejeiros para reproduzir a antiga receita de seu tataravô, fazendo com que em 1984, surgisse a Boston Beer Company, que em homenagem ao patriota americano Samuel Adams, adquiriu o mesmo nome como marca de sua cervejaria.
Assim como Samuel Adams, Koch e seus amigos buscavam uma independência das grandes cervejarias americanas, focando em produto de alta qualidade, com alguns elementos base: ser pequena, manter qualidade e frescor, usar apenas produtos de primeira linha e estimular e apoiar a comunidade local.
Em 1985, a cervejaria lança a Samuel Adams Boston Lager, com a mesma receita de Jim Koch, e rapidamente é eleita a melhor cerveja da América. Hoje em dia se enquadra como a maior micro cervejaria americana e está presente em mais de 22 países, inclusive no Brasil. Disponível no Beertaste em garrafas de 355ml.
