A cerveja Pauwel Kwak é produzida pela cervejaria belga Bosteels, uma das mais renomadas do mundo. Apresenta uma cor âmbar luminosa e um colarinho cremoso e denso. É feita com três tipos de cevada e açúcar mascavo. Seu sabor é frutado, um pouco caramelado e com um final que lembra banana caramelizada. Seu aroma também é frutado mas ligeiramente picante, com características de banana, abacaxi e, para alguns, até de manga.
Outra curiosidade que envolve esse maravilhoso líquido é o formato de seu copo. Várias histórias a respeito são contadas porém, uma se destaca. Pauwel Kwak era dono de uma famosa taverna [De Hoorn] na cidade de Dentermonde - Durante a Época Napoleônica. O cervejeiro desenvolveu um copo para que seu carteiro pudesse beber cerveja sem que abandonasse a carroça de serviço, uma vez que era extremamente proibido abandonar sequer o cavalo durante o batente. Idealizou então um copo cujo formato se encaixava perfeitamente na lateral da carroça, permitindo assim o transporte seguro de sua cerveja. Outra história marcante dizia que os charreteiros não podiam frequentar sua taverna, porém com este formato de copo, os mesmos poderiam curtir seu momento de relaxamento em seu próprio meio de transporte...
