sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010

Náchodsk Primátor


Na antiga cidade de Nachód [República Tcheca] as cervejas eram produzidas nas casas dos cidadãos, porém, em 1871, um conselho determinou que fosse encontrado um local para a fundação de uma cervejaria.

A nova cervejaria iniciou sua produção em 1873 com o mestre cervejeiro Antonin Lutz, mas sua popularização somente ocorreu entre 1925 / 1930, quando sua produção aumentou e foi construída a nova sala de brassagem.

foto: [http://www.filosofo-cervecero.com]

Em 1935 a marca patenteada Náchodsk Primátor começou a ser utilizada em lugar da Cervejaria Municipal. Como muitas cervejarias iniciantes, as cervejas eram engarrafadas manualmente, porém depois da Segunda Guerra Mundial a cervejaria investiu em tecnologia adquirindo máquinas de engarrafamento, além de expandir a casa de malte e implementar tubos de vapor para produção da cerveja e secagem do malte.

foto: [http://www.filosofo-cervecero.com]

Em 2006 iniciaram um processo de reestruturação da fábrica. Investiram em novas tecnologias como tinas de fermentação, tanques de maturação e aumentaram a capacidade de produção.

Disponível no Beertaste:

Primator Premium Lager – 500ml

Primator Excluziv – 500ml