Mês passado fui presententeado por meu amigo fazendeiro com um belo exemplar de cerveja belga… Já havia tido a oportunidade de degustar esta cerveja enigmática, porém foi bom relembrar suas nuâncias… Se trada da Cuvée des Trolls, produzida sem aditivos, 100% natural. Produzida pela cervejaria Dubuisson, possui um caráter cítrico devido a adição de casca de laranja seca em seu mosto e uma alta e bela carbonatação.
Esta cerveja possui um fato muito curioso, que envolve toda sua comercialização em torno da lenda do Troll. É possível visualizar no rótulo, este estranho ser e seu capacete de lúpulo… Estranho não ? Reza a lenda que o Troll originou-se da mitologia nórdica, embora muitos na Suécia e na Noruega argumentam até hoje sua existência.
Deixo por aqui meu agradecimento e a dica de um dos mais estranhos sites de cerveja: http://www.cuveedestrolls.com/
